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1将鸡蛋打散、圆白菜切碎、火腿切小粒、大蒜压成蒜茸备用。2炒锅内倒适量油烧热后倒入蒜茸爆香后倒入圆白菜碎、火腿粒、橄榄菜翻炒1分钟。3等材料炒软炒香后倒入冷饭一起翻炒均匀，待米饭炒匀后倒入打散的蛋液快速翻炒。最后起锅前调入少许盐和味精即可。4最后起锅前调入少许盐和味精即可。
剩饭最好的解决办法就是炒了吃了，好吃又方便。应该没有人会不喜欢香香的炒饭的吧！炒饭花样百出，可以和很多的材料搭配，不管怎么搭配都不会太难吃。最多见的是和蛋一炒，撒点盐，就是一款经典的炒饭。我今天和大家分享的是各种蔬菜肉丁混合在一起炒饭。加了蔬菜的炒饭更绵糯，更适合老人和孩子。
1米饭是昨晚剩下的，鸡蛋、火腿肠、芹菜都啊家里现成的，当然如果不喜欢吃可以不加的，依个人口味而定吧2芹菜洗净去叶子，切小粒，因为叶子加饭里炒不好看所以就不加入了3火腿肠切小粒4鸡蛋打散炒至6成熟装起来备用5把芹菜跟火腿肠下锅炒香6把饭倒入炒散加适量盐巴鸡精，把炒好的蛋炒至饭热7香喷喷的蛋炒饭就起锅了，营养还丰富的吧8加上一片芹菜叶点缀一下还不错吧
春季正是菠萝的旺季，菠萝口感酸甜清香扑鼻。菠萝我还是喜欢吃煮熟的，煮熟的菠萝味道更香甜，而且还不容易过敏。今天用菠萝做上一道主食---菠萝炒饭。金灿灿的菠萝炒饭香气诱人，菠萝的香味融入在米饭中非常醒胃。具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。菠萝是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。食用新鲜菠萝时，先
1米饭，鸡蛋，小金钩，干香菇，芹菜，胡萝卜，大蒜头2这是没拆包装的小鱼粉，在这里小鱼粉代替盐的味鲜素3鸡蛋打散，小金钩用黄酒泡软，干香菇泡软切丁，芹菜，胡萝卜，大蒜头切丁备用4起油锅，放橄榄油（热锅冷油），将鸡蛋放进滑炒5加金钩，蒜沫翻炒6放香菇，胡萝卜翻炒7加米饭（米饭用微波炉加热，这样容易散开）8加小鱼粉，用量是够咸就可以了9炒到差不多的时候加芹菜丁10翻炒片刻出锅装盘
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