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今天做一款简单的可可软曲奇，复制趣多多，直接吃的话，外壳有一点酥脆，内里绵柔而香味十足，早上配上一杯咖啡或者牛奶，满满的幸福感和甜蜜，超简单小白轻易做，着么做都好吃，孩子超爱吃。
1黄油室温软化，盐与糖粉放到一起。2用刮刀将两者搅拌均匀。3加入柠檬皮，量可以根据自己口味酌情增减。4淡奶油加入至温热，分两次添加到黄油糊中。5筛入低粉搅拌均匀。6将黄油糊装入裱花袋中，花嘴选择惠尔通1M，学厨WK9400都可以。7烤箱提前预热，我用的美的遇见烤箱，带有预热功能，听到预热完成提示音后，将烤盘放入到烤箱中。8烘烤18-22分钟，具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节。9糖粉与新鲜柠檬汁混合后，均匀的刷到曲奇上，再烘烤1分钟即可。10密封保存。
叮叮当，叮叮当，可爱圣诞造型曲奇上线啦！可以带小朋友一起玩装饰的曲奇：原味+抹茶+可可！5种造型随心挤，超级简单！造型逼真的圣诞树，挂满礼物的那种！给家里小朋友来一打！应应景！裱花嘴：中号八齿关于黄油：冬天可用烤箱发酵档位30度软化，一定要软化到位！室温太低，需要开空调！
冰箱里有一瓶原味酸奶，天冷，不敢喝凉的，正好用它做曲奇吧！此方参考了台湾孟老师的曲奇方子，因为酸奶比较稀，所以减少了一点儿用量；手上没有柠檬，所以把原方中的柠檬皮屑也减掉了，原打算换成橙皮屑，结果橙子蔫了，索性就不用了。这个曲奇的口感酥香，黄油没有打发至蓬松，只是加了材料搅拌均匀而已，所以口感微脆。挤成S形状，形似8，这要是过节时烤一盘包装好，送亲戚朋友，寓意“发发发”，是不是挺有心意的？
曲奇真是让人欲罢不能的美食，虽然油脂比较高，但其酥香的口感让人吃一块就停不下嘴，没有点儿自制力真是不成啊！加了淡奶油的曲奇，奶香味更浓，口感更加酥嫩。每块曲奇上放一粒南瓜籽，顿时“亮了”，小清新的气息迎面扑来。新年快到了，烤一盘曲奇包装好，送人都极有面子。
圣诞节又来了，虽然大人不过洋节日，但是家里的小孩喜欢啊，看到超市里面的圣诞老人圣诞树，就觉得跟童话里一般，加上欢乐的圣诞音乐，整个就是欢乐的气氛。今年圣诞节正好是周末，闺蜜的孩子过来和儿子玩，于是就大家一起做了个圣诞树曲奇，做好的曲奇又香又酥，沾上巧克力后，让孩子们自己进行装饰圣诞树，真的好玩又好吃哦。正好闺蜜带来了孩子喜欢吃的加州葡萄干，我切切碎了加进曲奇面糊里面，还代替了部分糖，吃起来风味十足还很健康。不过加入的果脯一定要切很碎，不然挤得时候可是会翻车连连哦。今天把做法分享给大家，十分的简单，小白也能
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