1准备食材。2熟红薯比较水润也挺甜的(不用加白糖了)用打蛋器搅拌成泥。3黄油室温软化后加入10克白糖。4打发到如图状。5加入鸡蛋。6搅拌均匀。7加入红薯泥。8再次打发均匀。9加入低筋面粉。10拌匀,无干粉。11我分成了两份。12一份加入辅料,拌匀。13装进长方型饼干模压成型,冷冻半小时。14另外一份装入裱花袋。15挤别垫上油纸的烤盘里。16放上巧克力豆。17180度20分钟。18另外一份冷冻后取出,切块烤,即可。
制造一款全部原料都有助于减肥的饼干。不是市面上那些添加了很多糖还洋装健康的代餐饼,而是运用天然的饱和脂肪黄油和椰子油,逼出谷物和蛋类自身的香甜。加入菊粉,不但可以添加一丝甜味还促进消化。当好原料遇上合适的火候,一款出炉即美味,回油更让人回味的产品便诞生了。一款真正的“零度曲奇”不但减脂还能提供必须的营养~