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好几次早餐都想做这个，由于没时间，就放弃了。今儿个可以放开手慢慢做了哈，准备好面包、牛奶、鸡蛋、淡奶油，白糖，忽然想冰箱还有几个小瓶装的朗姆酒，就被我拿出来浸泡葡萄干了，浸泡过朗姆酒的葡萄干，烘焙出来的味道非常特别，那种带着酒香的味道，混合在面包布丁中，回味无穷。 一杯香浓的牛奶咖啡，一道美味的面包布丁，这样的周末早餐，我和家人都很满足~~~~
1鸡蛋加糖打散2加入牛奶搅匀3盖上保鲜膜或者盖上个盘子，蒸锅蒸到凝固就好了。我用电蒸锅18分钟4可以乘热吃，也可以冷了吃^_^口味奶香味实足，嫩滑可口。喜欢甜的可以加2汤勺的糖
1牛奶加热，如果用的是纯牛奶的话需要适量加糖，这个依照个人口味，我没加多少，因为下面要加的棉花糖也是甜的2加入棉花糖，不断搅拌，直到棉花糖全部融化3做好之后放入干净容器置于冰箱冷藏一晚4第一次做没注意，冷藏之后上面全是泡泡。其实没有泡泡的地方真的很滑嫩，像豆腐脑的感觉。粉粉的好可爱，来一点尝尝吧，真的比外面卖的布丁好吃，而且量大，哈哈哈，最喜欢了
1先将鲜奶和砂糖煮溶至55°C左右。2依次加入鸡蛋，并搅拌均匀。3把水蛋液过一下细筛。4去除上面的泡沫。5白糖100克加少量的水熬成焦糖水。6把焦糖水倒入茶盅底部。7把水蛋液倒入杯中，放入烤盘，烤盘中加入80°C-90°C热水，隔水烘焙40-50分钟，炉温150°C.8烤好后反扣在盘中，浇上熬的桂花糖水即可，香浓幼滑。
这个布丁太容易了，没什么技巧，没什么用料。就只单单水和布丁即煮料1包，煮好待凉放冰箱就OK咯！但小朋友们却好喜欢这款软软滑滑的东东，吃滴好不开心呢！上传它只想跟朋友们分享下而已啦！
1提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小2甜橙去皮，切成块儿3布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）4鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀5鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）6过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；7先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；8模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；9再铺一层甜橙块儿；交替着放完；10烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。小窍门* 有
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