寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。以简单为美味,以自然为美味,寿司是这种美食简约哲学的极致表现。展开
寿司本来是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、马肉、蔬菜或鸡蛋等作配料,其实我们更爱叫做饭团,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。 我家是不吃日本料理的,第一:不爱吃;第二:不想吃。这个饭团也只是借助于寿司的造型,简单化了,中国人自己爱吃的搭配饭团。做出儿童的创意饭,宝宝们胃口也大增了,今天推荐的这个创意饭是超简单的,只要借助于磨具,新
1备火腿丁,黄豆,枸杞子。2备蒸熟的糯米饭。3将备火腿丁,黄豆,枸杞子倒进糯米饭里,放点糖。4拌匀。5备海苔一张平铺在寿司垫上,铺上拌好的糯米饭。6再用寿司垫卷……7卷好的卷。8切段。9装盘。
1备蒸熟的糯米饭。2备咸豆角,火腿,辣椒,黄豆。3火腿切片,辣椒切丝,豆角切段。4烧油,倒进咸豆角和辣椒炒匀。5炒好的咸豆角都放进备好的糯米饭里。6可加点枸杞,火腿丁提味拌匀。7海苔一张平铺,再铺上拌好的寿司饭。8再卷成……9卷好的寿司卷。10切段。11装盘。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。这次我是根据我个人的喜好,主要以蘑菇肉酱为主要调味料制作的,非常美味哦。。。
寿司,经常吃大家并不陌生,其实只要稍微改变一下包的方式,旁边的点缀稍微注意一点,一样可以很美的,花型好看,又能当饭在国庆佳节的饭桌上端上这样一碟寿司,是不是很有感觉呢。不知道这种做法有没有人做过,我以前是经常做的,有时候朋友来玩的时候,就做了花式寿司,颜色很漂亮,粉色是樱花粉,那些彩色是鱼子。做寿司比较方便,也快。而且也适合外带
新学会了熟虾寿司的制作方法,迫不及待的自己动手试试看,顺便又搞了点三文鱼。只是我还不会切三文鱼,鱼片被我切得丑死了。主要分享下熟虾的制作方法,三文鱼的等学会了正确的切法再说吧。。。虾的做法我写的很细致,保管一学就会。寿司饭用电饭锅做的时候软硬适中就可以,1.5杯就是电饭锅附带的量杯。我直接买的现成的寿司醋,也可以用白醋,糖,盐自己来调。
1A:海苔平放在竹席上。2A:米饭均匀铺满,压均,注意左右两边一定要铺满。3A:按自己口味调料将调好的料放上4A:卷起来5A:压紧6A:ok7A:切的时候轻轻的,最好在刀上抹一点点油这样容易切的完整8A:这个以上的家庭简单寿司做法,挤上沙拉更美味9B;米饭手握按成型10B:将烤紫菜剪成比饭团宽一指的长条11B:用紫菜将饭团沿着边包起来12B:卷好的手握寿司13B:芒果14B:八爪鱼15B:玉米粒,可以加上沙拉16B:成品图。其中的芒果寿司是将手握好的米饭,剪一小边海苔包起来。17C:竹席放上保鲜膜,放上适