做过很多吐司今天用胚芽谷物米粥做了一个,吃起来味道还真不错哦,其实做起来也非常简单,如果家里有剩粥直接用来做面包一点都不会浪费哦我习惯煮粥现在放几包胚芽谷物米,再加胚芽粥米就是碎米,一起煮出来特别的粘稠好喝,吃不完放冰箱冷藏,第二天拿来做面包,是不是很会过日子呢?听说最近全国上下都在家找酵母,如果你家里刚好有这些材料的话不妨做起来吧用面包机做吐司真的非常方便而且也很好吃哦,里面有很多材料营养也非常丰富,相比起普通的白米饭这个面包营养真的强太多啦!
1除黄油外所有面团材料都放进去,搅拌后揉成面团,揉20分钟。2然后放软化的黄油后再揉20分钟,如果实在粘手不好揉可以放点面粉。3揉好的面团,放进烤箱,下层放35℃温水帮助发酵。4调椰蓉馅:将30克白糖、30克全蛋液和30克液体黄油以及50克椰蓉搅拌均匀。5面团发两倍大。6揉面排除空气。7擀成长方形。8放上椰蓉,留1/3不放。9没放椰蓉那部分先折叠,然后再折右边的。10擀开,横过来再折叠三次。11再擀开竖着切三刀。12编小辫,注意将将馅料朝上露出来。13两头窝在下面放入吐司盒。14当面团发酵到吐司盒八成满时
大家常吃的吐司面包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材制作而成。但是您看我今天做的这款吐司,颜色红亮诱人,一看就和普通的吐司不同。这是一款由红糖(台湾称为黑糖)制作的吐司面包。使用的都是家家厨房里都有的天然食材,无任何“面包改良剂”之类的添加剂。整体蓬松柔软,放凉后不回缩塌陷,内芯既弹又软,咬下去还有浓香的红糖馅流出来,唇齿留香。配方虽然略显复杂,但是成品的味道绝对惊艳,而且在常温下保存也不会变硬反生。因为这款吐司用到了“波兰种”和“汤种”进行和面。波兰种(Poolish)是一种起源于波兰的酵头,也称为“海绵
1鸡蛋,牛奶,油,盐,面包粉,酵母粉依次放入面包机内桶里。2按放好内桶,设置好程序。3盖上面包机盖子,按启动键。4得到放果料的提示响启,放入蔓越莓干。5放入蔓越莓干后就不用管了,剩下的面包机就会完成。这是发酵的图片。6烤好的图片。7烤好后切片的图片。
妈妈出院了,我决定不接送某人上班了,让他自己开车走。某人很自觉的说“那我也不在家吃早饭了,去单位吃吧。”他们单位食堂的早餐品种很丰富,别的不考虑,营养丰富这一点就比家里的早餐好。他不在家吃,我的早餐就可以做自己喜欢的啦。