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此款吐司所用的淡奶油量极大，所用材料的用量也是在制作过程中不断调整才最终确立的。由于使用的淡奶油极为浓稠，按着面粉和液体的比例来换算，淡奶油和鸡蛋液的总量已经超出了面粉量的70%。但面团真是极其滋润、舒展。做出的成品吐司也是奶香十足，柔软得可以卷成圈圈。由于淡奶油中的油脂含量比较高，所以此方中没有再放黄油。
这款吐司是在蜂蜜吐司的基础上，加了一些用米酒发酵的液种，从而减少了酵母粉的用量，而米酒做的液种，发酵时间长，也让面粉的香味更突出。还有就是没有用糖，而是用来蜂蜜，从而使得这款吐司更健康了。
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西红柿炒蛋、番茄炒蛋、蛋炒番茄、蛋炒西红柿.....这些估计都吃腻了吧？西红柿遇到鸡蛋，再结合吐司，中西结合，味道不但美，还很营养。吐司外脆内软，加上鸡蛋的香、西红柿的甜。简单的早晨百吃不腻。
115克黄油和15克糖打发2放15克蛋液拌匀3放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用4所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟5和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟6 取一面团拉出簿膜7面团整形放面包筒内进行发酵8发酵至2到2.5倍9排空气分2小团醒15分10取一面团擀成长条，放上椰蓉馅11由上住下卷擀开，再一分为二12卷成麻花状13放入模具中进行发酵14发酵至2倍15 涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
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