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1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！2和好的面团醒发十几分钟左右就行啦3胡萝卜擦丝4豆腐，木耳，粉条剁碎备用（木耳和粉条是提前好的）5胡萝卜焯水后，过冷水捞出来控水6控水后还得捏水，加葱，木耳，粉条，豆腐，胡麻油，盐，味精，鸡精，香油，油炸辣椒拌匀即可7醒发好的面团揉长条，揪成小剂子8面皮擀好9胡萝卜馅拌好后，放微波炉加热一下（这样包子包好不用第二次醒发啦????）10包好啦????直接上锅蒸哦11上气十五分钟后关火，焖一会再打盖子12儿子爱吃胡萝卜包子，所以今天做了点！13看，没有二次醒发，面皮是不是也
1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
1猪肉洗净去皮，香菇用温水泡开。2将猪肉和香菇剁碎加入调料和3到4勺的香菇水搅拌均匀，腌制两小时后加入葱花再拌匀。3将面粉过筛后倒入盆中，酵母粉加到温水拌匀后倒入面粉。4用筷子搅拌成絮。5用手揉至面团光滑，做到手、盆、面三光，这样的面皮才有韧性。将揉好的面团盖上保鲜膜醒发3至4小时。6把醒发好的面团取出揉至表面光滑，分成一个个小芥子再用擀面杖将里面的气体排出，包入馅料。7褶出漂亮的褶子，包好后继续醒发20至25分钟。8冷水下锅后中火蒸至15分钟（若是包子大点的可蒸18分钟，一般不超过18分钟）关火后2至3
包子在北方可以说家家户户都会做，平常的很，但是用什么做馅好吃可是很重要哦，相信你吃过很多种馅的包子，但是用海带做馅你尝试过吗？自从我去长岛吃过一次海菜包子，就念念不忘，看到鲜海带灵机一动，何不用它来做包子馅呢，和海菜长得差不多，别说真的很好吃，现在这个馅已经成为了我家餐桌上的常客。现在不再是春季有鲜海带，盐渍海带就是很棒的选择，清洗过后和新鲜海带无二，可以说一年四季都可以吃上新鲜的海带。海带的好处很多，不但含有丰富的碘，可防治心脑血管病疾病，平时多吃些还是很有好处的。
1主要原料。2南瓜（倭瓜）去皮，蒸熟晾凉。3将熟南瓜放盆里，放面粉，加干酵母，白糖，和面。4将面团醒发到原来体积的两倍，呈蜂窝状即可。5大葱洗净，切碎备用。6猪肉馅加姜末，生抽，酱油，蚝油，味精，搅拌均匀。7分多次，加适量水搅打上劲。放入大葱，盐，香油。8继续拌匀，成包子馅。9擀皮，包好包子，醒发15分钟。10上蒸锅蒸熟即可。11南瓜面猪肉大葱包子。
1准备面粉2酵母用温水化开3泡干酵母的水分次加入面粉中和成面团4芹菜、葱、姜洗净，控干水分5大肉洗净6芹菜切粒7大肉去皮先切片，再切丝，最后再切粒剁成肉馅8肉馅纳入碗中放料酒，葱、姜切末9肉馅中放盐、五香粉、胡椒粉10放酱油和葱、姜末11拌匀，腌几分钟12芹菜倒入香油13将腌好的肉馅，倒入芹菜中14拌匀成包子馅15面团发酵好了16搓条17切成剂子18压扁19擀皮20包入馅料21收口22饧15分钟23笼屉刷油，放入包子24凉水入锅，大火烧开蒸转中火20分钟25蒸熟的包子小窍门我今天选用的芹菜水分较少，直接拌
1将面粉，玉米面粉，酵母放入盆中。2加入130克温水拌均匀，和成面团发酵。3红糖馅： 红糖 60g加入20g面粉。4面团发酵至两倍大。5将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.6将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入红糖馅，包成包子。7放入蒸锅继续发酵15分钟。8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。9成品图
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