早餐菜谱

玉兰饼

鱼为水活

玉兰饼是跟无锡小笼包一样受宠的无锡小吃点心，备受老无锡人的宠爱。它口味咸甜，皮是外脆内糯，不管大人小孩都非常喜欢。上次做了拍的照片不清晰，所以就没有上传做法，这次在家又做了一次，重新拍了照片。
一口一个的迷你荷包蛋（一）

小菜一碟的家

家里买了鹌鹑蛋，有个破了，我就想随便烧一下，总之不能浪费，后来灵机一动煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一个，再给家里人煎几个喽
一口一个的迷你荷包蛋（三）

小菜一碟的家

试过炒锅版和平底锅版的，再来个模具版的，饼干模具哦，本来还想专门买煎荷包蛋的大个头模具呢，省了，呵呵
第一次做面食——花生芝麻糖包

sj_leon

在家里DIY美食有一段时间了，面食是我从未触碰过的，因为心里很忐忑，想起小时候我妈第一次做包子给我吃，由于没有经验，面没有发酵好，包子是硬的，所以一直到今天才拿出心思认真的研究面点，不过我还是比我妈强多了，这个包子得到了家里人的好评哦，自此燃起了我做面食的强大欲望。
姜汁海带水饺

芹意

这款水饺非常有特色——使用最天然的食材，调出最鲜美的味道，这种食材就是“海带”！海带是天然的鲜味剂。味精，大家都知道吧，最早的味精就是一位日本化学家从海带中提取的，谓之“味之素”，而日本的家庭主妇们也几乎人人都会用海带提取鲜美的日式高汤。由此可见，海带不仅营养丰富，而且味道鲜美。
苋菜鸡蛋饼

放逐的青春

这款鸡蛋饼加入苋菜，营养丰富，色泽亮眼，作为早餐是很棒的选择做法非常简单，营养也很丰富，清香味美
黄花菜干菜煲咸肉粥

管小伟黄花菜

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜咸肉粥，可以做为可作为孕妇、产妇的必备食品。
用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼

sunshinewinnie

酥脆的表层，葱香再加上芝麻，估计没人不喜欢吧。千层饼要做得美味，折叠重要，油也很重要呢，今天用大葱做了葱油，全程用葱油来做，葱香味更浓，口感更酥脆。以前一般做这种饼饼是全部用中筋面粉做，今天家里的中筋面粉不够了，就加了一部分高筋面粉，总的来说，做饼用高筋和中筋都可以的。
花卷

金娃美食

馒头在我们家是缺不了的，儿子和老公都喜欢吃馒头不爱吃米饭，这俩人要是去南方可怎么办？所以有时间就要蒸点馒头放冷冻，吃的时候提前拿出来化一下再蒸，口感跟刚出锅的差不多呢。前几次都是做的彩色馒头，有点想吃纯白面的了，哈哈看来真有必要经常换换口味呢。这个花卷的做法第一次尝试，当然不是我的原创了哈，吃起来有
清蒸蚝油鲍菇夹

温馨小饭桌

杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有淡淡的杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。鲍菇夹上肉，再配上蚝油，味道超级棒。

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