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  • 羊肉胡萝卜大包子

    gaopingzhao

    前两天参加了“菜谱换礼”活动,累的我够呛。这几天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱里还有一包羊肉,正好包个羊肉胡萝卜大包子。天气越来越暖和,再吃羊肉容易上火了。赶紧把它消灭掉。今天就请美食天下工作人员和美食家们都来品尝哈~

  • 香芋黑芝麻糊

    紫色VS果冻

    1准备材料。2芋头去皮。3切成小块。4锅中加水,放切好的芋头,开火煮熟。5黑芝麻放进干磨杯中。6打成粉末。7煮好的芋头倒进搅拌杯中。8搅打成糊状。9再把芋头糊倒进锅里,加黑芝麻与白糖烧好,然后即可出锅。

  • 栗子面窝头

    李李小酒窝

    以前超市有卖栗子窝头超级好吃,可后来没有买的。很遗憾,吃不到它了。自从爱上厨房,我决定自己琢磨研究一下,终于我的栗子面窝头出品了,呵呵。

  • 鸡蛋煎饼

    不愿下楼的猫

    从小吃习惯了妈妈做的松软可口的鸡蛋煎饼,来到北方以后一直不习惯早点摊上的煎饼果子。于是就试着自己做鸡蛋煎饼,发现并没有想象中的那么难,只要掌握好火候,很简单。

  • 豆芽韭菜簿饼

    李欣怡

    豆芽韭菜簿饼是潮汕寺区清明节必吃的一种食品

  • 蒜香南瓜鸡腿堡

    A苹果小厨

    11、将鸡腿从大头用剪刀剪开。2贴着骨头,剪下鸡肉,剔出硬筋。3将蒜香酱与甜辣酱加少许凉开水调匀,加入孜然粒,将鸡肉放中其中。4按揉几分钟,系好口腌制(我腌了一夜零一上午)。5锅中放少许油,放入鸡肉煎制。6鸡肉煎熟。7汉堡对剖,夹入生菜。8将煎好的鸡肉放在生菜上,然后在肉上再放一片生菜即可。

  • 刀切馒头

    乐逍遥

    刀切馒头是自己做得最多的发面主食之一。加进不同的食材就可以做出不同风味,或者炫丽多彩的馒头。以前做馒头总是用二次发酵的方法。但前段时间天气特别冷,每次做馒头都得花好几个小时才完成。就尝试了用直接发酵的方法。揉好面就直接分割成形置锅里发酵,等面坯发大至感觉变轻盈后就直接开火蒸。 用直接法不必经过排

  • 菠菜蛋汤馄饨

    sheery的妈妈

    对于从小在农村长大的我来说,儿时最奢望的事莫过于去小镇上吃一碗馄饨,那时我就奇怪这老板娘包馄饨怎么就那么快,一会儿就包了一盘。有一次我就静静地站在她的面前观察了几分钟,只见她拿着一张馄饨皮,在上面刮了很少的肉馅,用手那么一握,一个馄饨就好了,哦,我突然有种偷师学艺的窃喜,原来包馄饨如此简单呀!这种包

  • 奶香栗蓉吐司

    gaopingzhao

    1面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。2黄油放置室温。3放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。4面团发到两倍半大小。5将发好的面团分割成两个剂子,滚成圆球。松弛15分钟。6擀成长形片状。7放入栗蓉、葡萄干摊匀。8从一侧卷起来。9放入吐司模中。10饧制八分满。11刷上蛋液。12放入预热好

  • 碧绿鸡蛋面

    嘟宝妈妈

    昨天晚餐吃鸡了,剩下了浓浓的鸡汤,就想到今天的早餐——鸡汤面条。面条还是要给点颜色看看的,呵呵~~~就做了绿色的菠菜手擀面。