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  • 肉酱意面

    elmonte

    儿子这个星期放春假了,所以中午就得准备午餐,平常我中午一般都是随便吃吃,现在2个小孩在家,午餐就必须弄了。不过儿子很容易打发,他吃啥都香,今天这个意面他就吃得很开心。

  • 碾雕白玉 罗织红纱——红酒牛舌

    暗昼

    在这个樱花绽放的季节,把粉嫩的樱色带入餐桌,融入美食,搭一场“若有似无”的勾引吧,撩一番“举重若轻”的心绪。我最近似乎对牛舌情有独钟,用煮妇的话说一句,牛舌的价格目前是12元,全部是高蛋白、低脂肪的精品,价格也比上脑,牛毽还有便宜,而且很容易软烂,适合各种时节、人群食用。但是很多人不喜欢牛舌的造型,

  • 奶香薯泥

    无思远人

    1地瓜去皮蒸熟,用叉子叉成泥儿状。2青豆和玉米用水煮熟。3中间倒入地瓜糯米小圆子,煮至圆子全部漂起,捞出沥水备用。4在地瓜泥儿中倒入一勺炼乳,拌匀。5地瓜泥儿与青豆、玉米、小圆子、葡萄干拌匀。6最后用模子压出喜欢的形状,撒上银珠糖做装饰。

  • 菠菜制作系列之一“鲜虾菠菜沙拉”

    大炒勺

    目前,京津地区室外种植的菠菜,在其蔬菜的表面检测到了极微量放射性碘-131的残留物。这事闹得人心惶惶!菠菜的价格是一降再降,专家一再解释很多人还是不听,其实没那么严重。政府为了对市民的健康负责,对大气不断的进行检测,我翻阅了大量资料和自己在国外生活过的经验,自己感觉,比起当年切尔诺贝利的核泄漏事故在

  • 春来青绿本无疑——青酱烟管意面

    暗昼

    (绝不是咖喱味!我保证!O∩_∩O)红酱意面大家见的很多了,白酱(白汁)之前也介绍过两款,今天告诉你另外一款著名的意面配方——青酱。话说,这可能是最简单的意面酱汁了。曾经有个笑话说,意大利三色国旗的由来,便是源自红酱白酱和青酱。虽说是玩笑,不过也可以看出青酱在意式美食中的重要性。(意面中除红、白、青

  • 薯茸牛肉糜

    jibijo

    这个菜是我根据法国薯茸牛肉糜所改编。

  • 蜜汁鸡翅根

    锦色琉璃

    1鸡翅跟洗净,划小口子。2倒入一勺料酒,一勺蜂蜜,三分之一勺盐,适量腌料,拌匀,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。3将腌制好的鸡翅根再次翻匀,表面刷一层蜂蜜。4鸡翅跟放烤架上,中层,200度,20分钟。下层放烤盘,铺张锡纸在上面接滴下来的油。5用牙签扎一下,如果很容易扎透,就说明熟了。

  • 火龙果船

    玛丽小妞

    准备一些自己喜欢的水果,加入一些奶酪口味儿的酸奶,即成了美味爽口的沙拉餐品!

  • 圣诞树土豆泥

    蜜蜜美食

    也可以加入一些玉米粒,我刚好没有了。一样的做法,不一样的造型,宝宝很喜欢。

  • 金枪鱼什锦沙拉

    大炒勺

    今天做一款西式开胃美食,叫做“金枪鱼什锦沙拉”。现在大型超市有“金枪鱼罐头”出售,其中有油浸的、水浸的还有蛋黄酱和鱼肉混合的罐头,每种口味都很不错,今天就用“蛋黄酱金枪鱼罐头”制作这款沙拉。具体做法如下;