甜品菜谱

自制红枣泥

格蓝蓝

破壁机版红枣泥，做起来更简单，省却了蜕皮和煮枣，但是依然好吃到哭~
小米面拌软柿子

府前蔷薇

这种小吃亦属妈妈味道系列。金秋十月，柿子正当时。熟透的柿子以其软甜和特有香味吸引了众多爱好者。吃法也多样。但今天这种吃法是我听妈妈偶然提起的她的儿时美味回忆。当时是将小米泡后放石碾粉碎过罗后，放锅里炒熟。拌入软柿泥里搅拌后吃，香甜可口。今天我用一把小米放入粉碎机打细过筛,炒后拌柿泥，终于吃到了妈妈回
霜降养生食谱：冰糖雪梨炖龙筵虫草

小小养生

霜降之至，天渐阴冷。霜降过后，正值深秋。干燥阴冷的气候最易诱发呼吸疾病，伤害肺脏。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，可见此时养生的重要性。霜降养生除了注意保暖以外，饮食上以平补为宜，多食温和蔬果有益于养胃润肺，所以龙筵养生馆给大家准备了一道润肺平补的菜，冰糖雪梨炖虫草，做法非常简单，但是养肺抗雾
爱心山楂糕

大冯冯

每年山楂成熟的季节，都会买一些给孩子做山楂糕，因为没有添加剂吃起来放心，口感酸酸甜甜的，又能开胃消食，自己动手乐趣无穷~
酸奶芝士蛋糕

Belinda0108

1奶酪，牛奶，酸奶，黄油，白糖称重后放在一个盆里。隔水加热融化搅拌至顺滑。我蛋清加白糖打不发，所以全部放在此处。2低粉，生粉称重后混合。鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分三次加入1的奶液（一直在热水中保温，便于奶酪更好融化）搅拌均匀，过筛（只有1个筛子可省略，否则不利于马上筛粉）。筛入混合后的面粉，一边搅拌均
麦芽糖版台湾手工牛轧糖

我是蜜语

现在市面上最简单易做的是棉花糖版的牛轧糖，但是棉花糖本身也是有添加剂的，而且棉花糖版的牛轧糖过甜没有嚼劲，甜度没法调节，所以在麦芽糖版牛轧糖的对比下，棉花糖版就轻而易举地败下阵来，麦芽糖的甜度比较低，也更营养健康，就是熬糖的工艺和火候需要掌握好，稍有不慎，一锅糖就煮坏了，因为讲究工艺和手法，所以麦芽
奶香布丁

小帅厨娘

1将淡奶油与牛奶混合后加入适量白砂糖，隔水加热至糖完全融化，待其晾凉后加入打匀的鸡蛋液，搅拌均匀即做好了布丁液。2把布丁液静置30分钟，使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙，就在烤盘里加上热水入烤箱，如果是蒸，就用保鲜膜把碗蒙好，水开后上锅蒸。3把冷水和白砂糖放在锅里，先用中大火加热，会看到很多泡泡，
牛油果龙利鱼沙拉

谁抢了我的雪碧

总是在美食天下看菜谱，今天第一次自己上传菜谱。请大家多多指教。今天安利给大家的是我常做的快手沙拉，牛油果龙利鱼沙拉。说是沙拉，其实并没有沙拉酱。主要调味料就是海盐和黑胡椒。这款快手菜老少皆宜，简单易学，尤其适合减脂期的朋友们食用。牛油果，龙利鱼的营养价值我就不多说了，就是注意一点，牛油果这种优质脂肪
冰糖雪梨

路济亚

冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，有润肺止咳的作用，可以治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
奶茶巧克力慕斯

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1取戚风肧切成0.5厘米的薄片放入6寸慕斯模备用2红茶包和牛奶小火煮约3分钟，把红茶的味道完全煮出来3趁余温加入蛋黄搅匀，过滤以防温度太高导致有烫熟结块的蛋黄4将朗姆酒，巧克力隔水溶化，鱼胶泡水融化后一起加入上述混合物盅拌匀5将糖和淡奶打发后和上述准备好的混合物一起快速拌匀6将拌好的慕斯糊快速装入准

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