面食菜谱

红糖发面小饼

梦悦的小灶炉

这款小饼我是当作早餐饼来做的。冷藏发酵的方法更方便。
自制鸡蛋饼

猫不见了

地摊上做的很好吃，可，再好吃也没有自己动手做出来的心满意足。第一次做的样子实在太丑，但是就是这个丑丑的饼，让我烦躁的心得以安定给大饼打100分♥爱生活，爱自己，
红枣馒头

猫不见了

我喜欢吃红枣糕，但是没工具做，而且也不确定能做好，馒头蒸的很好，所以，就百度，然后出品，生活就得红糖＋红枣，甜甜的，但是有点流程????????
面鱼儿来一锅

猫不见了

因为香椿鸡蛋没做上，前天晚上加班，没能买鸡蛋，所以昨天早晨啥也不想吃，可是把土豆都拿出来了，把土豆下锅炖的时候，突然来自喉咙深处的一股食欲，立马决定下楼拿面粉，做面鱼儿，小时候的最爱，怎么吃都不够????????????????????说实话，吃了一锅这个，我感觉整个人都明朗了，天气都是清爽的，所有
煎饺

欣欣向荣2388

1自己包的肉胡萝卜木耳香菇馅手工水饺。2锅热放油将水饺放入锅中中小火慢煎。3煎至底部金黄色。4倒入水至水饺的三分之二高度左右。5烧至水快干时撒上黑芝麻。6收干水份即可关火。7装盘即可食用。
手工包子

JU家小厨房

很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵，可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是：和面、发酵、整形、发酵、蒸这五步，而一发则省去了最初的一次发酵，和好面就直接整形。最后成品的口感也相差无几，这个就看自己喜欢了。想要蒸出来表皮光滑的包子秘诀就是：揉面，没错，就是多揉，面越揉越白，
南瓜紫薯双色千层

宸·羽

1紫薯南瓜切片。2放入锅内蒸20分钟。3用筷子试下，轻易穿过，说明已蒸熟。4紫薯加50克糖压成泥。5南瓜加糖，去掉蒸南瓜的水份。6压成泥。7南瓜加入2克酵母和200克面粉。8揉成团。9紫薯加入2克酵母，100克面粉。南瓜水份多加面粉量比紫薯多，紫薯本身水份少，淀粉多，100克就可以。10发酵一小时后
“ 蒸菜 ”清蒸番茄鸡蛋饼

诗韵墨香

清蒸番茄鸡蛋饼，夏日天气热适合懒人的早餐，好吃不上火，营养美味更健康！西红柿的功效与作用1、西红柿含糖量适度为葡萄糖和果糖，维生素P，有类似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保护血管，能防治高血压。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。含有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。2、西红柿富
洋葱煎饼

阳光明媚99

洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年人的保健食物。把洋葱切成小丁煎成饼，咸香美味，非常的柔软，简单易做的家常面食！
发面红糖饼

黄世仁61

1酵母加入清水融化。2倒入面粉中和成面团。3醒发1.5小时至原来两倍大。4醒好的面排气平均分成8份。5红糖、白糖和1勺面粉混合成馅。6取一份面擀成皮，放上红糖馅。7像包包子一样包好。8收口向下，用擀面杖略微擀一下，做好全部。9平底锅中加入适量油，放入生胚。10小火烙至两面金黄即可。11松软香甜。??

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