1材料。2取一个小碗,姜,蒜,辣椒切末放入碗中。分别调入一小勺鸡精,少许盐,两勺生抽,一小勺醋拌匀腌制备用。3茄子洗干净切成段。4放在蒸格上,入沸水锅中蒸至熟透。5蒸好的茄子去皮撕成条码在盘中。6腌制好的调味料淋上去。7锅中烧热油浇上即可,撒点葱花装饰下。8简单,漂亮很下饭!
1牛肉切片,用姜丝,淀粉,油,一点酱油抓匀2木瓜切片3锅内放入适量的油,烧热放牛肉下锅炒,不可多翻,看牛肉一变色就起锅4把炒牛肉的油倒回锅里,木瓜加盐翻炒,加适量的水把木瓜焖软,然后把牛肉倒下去翻炒即可出锅5非常快手的一道的炒菜