快手菜菜谱

完美沙拉---紫甘蓝沙拉

kiss战女

神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？
黑芝麻地瓜蛋饼

爱跳舞的老太

地瓜好吃！小时候几乎是天天吃地瓜稀饭。现在地瓜吃的少了，但是花样却翻的多了。早餐，用地瓜做饼，配上一碗豆浆，真是美好的一天从早晨开始！
手撕包菜

doudou8108

包菜好便宜啊，今晚这个菜的成本不过5元，放了点肉肉，吃起来不错哦~~只不过是清爽版的手撕包菜，正宗的好像要放豆鼓和花椒等。
美味早餐，鸡蛋饼

nancyzlz

1因为今天是做一个人的早餐，半小碗的面粉，一个鸡蛋就好，正好做两张。如果你家里人多就多加点面粉，多放几个鸡蛋就好了！将鸡蛋和面粉，少许盐调成糊状，不要太粘稠，这样不好摊，拿起勺子能挂起就行。还有，这勺子很关键，摊的时候用它比什么都好用。2放少许油，因为我用的是不粘锅，不用放太多油，这样也比较健康。用
【苽苽の私房菜】宫保鸡丁（新手10分钟快手菜）

苽苽

1准备好材料。（我这用到的花生是袋装可以直接打开吃的那种）2干辣椒洗好，切好葱，姜，蒜。3鸡蛋去蛋黄取蛋清。4鸡胸肉解冻好后切成小块，加入少许淀粉和蛋清搅拌均匀。（这样鸡丁的口感很好吃）5调好水淀粉。6干净的碗内加入半碗的清水，半勺盐，半小勺白糖，少许鸡精，酱油半勺，料酒1勺，香油适量，调好。7锅内
荷兰豆炒肉

想动就动

1把肉切好后放入盐和味精，腌入味，西经柿切块2荷兰豆3锅放入油，等油八分熟时放入腌入味的瘦肉炒半熟，然后放入一旁的荷兰豆一起炒，炒到八分熟时放入切好的西红柿和蒜头，加入盐和味精，一起炒熟就可以摆盘啦4摆好盘后的成品
蒜苔肉丝

幽兰冷香

一道简单而又平凡的家常菜。
免炒···富贵花开···上汤小青菜

joanna_521

1小青菜洗净，对切8份。2炒锅烧水，放入油与盐水开放入小青菜，煮2分钟左右菜就熟了，青菜捞起沥干水份，依次序摆放在盘中。3少量高汤与蒜用大火烧开。一小碗放入少许高汤、鸡精与生粉搅拌均匀，入锅勾芡。芡汁淋在摆放好的小青菜上。
韭菜鸡蛋饼

峰花雪月

1材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香（这6样的调味料没拍照）。2韭菜切成小粒。3鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）4把切碎的韭菜倒进打均匀的
豆角炒肉丝

fontanaYY

1把准备好的豆角与肉丝各自切成丝，肉丝用（盐、鸡粉、白糖、料酒）腌制5分钟左右2加油热锅7成左右。把肉丝倒进锅里知道变色，立即把肉装上。洗加锅，加入蒜蓉，把豆角倒进，然后加少许糖，鸡粉。3再放肉丝。然后盐加进，翻炒一下即可

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