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kiss战女的菜谱

共1102个菜谱

【川菜】：糟汁冬笋条

2022-12-12 14:46:57

冬笋又名楠竹笋，是植物毛竹的苗，统称“嫩笋”。冬笋其味比春笋更鲜嫩、清脆可口，被人称之为“笋中皇后”。

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【川菜】：胡子兔

2022-12-15 04:37:46

彭州市天彭镇东大街的邹建安，解放初期即经营熏兔肉生意。他精心研究蒸兔的配料、制作，品种有香卤、甜、麻、辣、咸五味，其兔肉具有皮酥、骨脆、肉嫩、色泽红润、口感鲜香、香味诱人、咸淡麻辣甜香恰到妙处之特点。因邹建安长有一脸美髯，“胡子兔”由此得名。

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【鲁菜】：糖醋里脊

2021-11-17 23:18:48

菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。

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【鲁菜】：虾酱蒸豆腐

2022-11-10 19:52:31

虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。

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【鲁菜】：芫爆鱿鱼卷

2021-11-17 23:19:11

芫爆类菜都要用芫荽，也就是香菜。调料为葱、姜、蒜，不放酱油，白汁即可。

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【鲁菜】：油焖虾

2022-11-12 17:41:16

色泽油亮，鲜嫩适口

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【鲁菜】拔丝山药

2024-04-01 23:45:08

拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见，鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。实际上，鲁菜中拔丝菜的创制已有很长的历史了，清代

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【鲁菜】：白菜心拌海蜇

2023-01-07 08:24:27

白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。

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【鲁菜】：爆炒腰花

2024-04-07 06:35:39

爆炒腰花是一道常见的家常菜，以猪腰为主料。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。

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【鲁菜】：酥海带

2021-11-18 01:15:45

色泽深棕褐色，口味咸甜微酸，品质松软可口。此菜酒饭均宜。

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