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心清似水淡若云
心清似水淡若云
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心清似水淡若云的菜谱

共266个菜谱
  • 炝炒南瓜尖

    2022-10-21 22:18:58

    不知道大家怎么叫这个菜,我们这里土话就是说南瓜尖,就是南瓜藤上最前端最嫩的部分,把外皮去掉,用来炝炒,非常好吃!南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜,据说南瓜叶有清热、解暑、止血的功效,特意查了一下相关资料,美国科学家研究发现,南瓜叶提出的新鲜绿色汁液混合鲜奶食用有助于提高男性的精子质量。

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  • 秘制红烧肉

    2021-11-19 21:25:19

    提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。苏东坡不但是一位伟大的诗人,更是一位美食家,他有一首《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头

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  • 孜然香辣土豆泥

    2023-10-14 23:56:42

    最近做烧烤买了一大包孜然粉,放久了怕香味没了,赶紧做点什么菜来,想来想去就做了这道菜香辣孜然土豆泥,把土豆煮软压扁,有些颗粒才好吃,不用太细腻。盐味一定要放足,不够咸是不好吃的哦~

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  • 李子果酱冰淇淋

    2023-07-17 14:51:37

    这几天重庆真是热啊,最高温度已到40几度了,根本就不想出门,出去有被烤焦成小黑人的风险,还是在家吹着空调安逸点,胃口也不好,只想吃些冰凉的东西,就想着做些雪糕,冰淇淋的,家里正好有前段时间做的李子果酱,想着能不能把果酱也一起消耗掉,就做了这款李子果酱冰淇淋,做好的冰淇淋口感酸酸甜甜、入口即化奶香十足

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  • 杏鲍菇黄焖鸡翅

    2021-11-19 21:27:00

    黄焖鸡翅是我等嗜肉之人的心头大爱。黄焖菜家家都在做,无论用糖炒色,用酱油上色,或者直接用红烧酱油,方法总是大同小异,味道,却千差万别。 各家有各家的体会心得,也许是难得的经验,也许就是新鲜的尝试,美食无定论,自己爱的,就是最好的。

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  • 麻辣香酥南极鱼

    2024-01-29 07:25:49

    重庆的夏天是非常热的,天热胃口就不好,所以到这个夏季我们家常煮粥吃,再配些爽口的小炒与煎鱼,倒也吃得有滋有味。 南极鱼是生活在南极的鱼类之一。它属于鳄头冰鱼家族。它的嘴又宽又有锋利的牙齿,主要吃的是南极磷虾。 南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的鱼肉口感类似虾肉,细致又

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  • 西瓜椰浆西米露

    2023-11-06 03:58:24

    炎热的夏季除了冰品还是冰品,来一杯浓郁西瓜椰香西米露,当然还得自己动手,西米露是我的最爱,可以选自己喜欢的水果来搭配西米,在加点椰浆,去不了海南,也能把海南的风情带到家来,自己做的吃着还放心,看着更舒心!

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  • 奶白冬瓜排骨汤

    2022-12-06 05:55:04

    冬瓜,清热解暑,利尿消痰,是夏天的最常见,也是最应节的一个菜。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于喜欢纤体瘦身的众MM,可以有助于体形健美。鸭掌含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以鸭掌也是绝佳减肥食品。 煲汤的冬瓜选择老一些的,特别是瓜皮起白霜的那种,效果最

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  • 重庆人的小面情节-------------重庆小面

    2022-11-30 09:33:43

    说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面

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  • 柠檬冰红茶

    2023-01-01 05:17:17

    喜欢喝柠檬冰红茶么?是不是觉得外面卖的超级贵?可是自家做的总是没有外面的那么好喝,似乎总是欠了点味道? 泡泡龙因为超爱喝85度C的一颗柠檬茶,可是要8.5一杯呢!经过无数次品尝,加上一个下午的思考,咱终于找到了柠檬红茶好喝的秘诀!跟着泡泡龙来试试这样的做法吧!

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