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斯佳丽WH
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斯佳丽WH的菜谱

共1365个菜谱
  • 【湖北】青菜鱼糕煮年糕

    2021-11-21 08:31:00

    年糕中国的传食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕, 以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富, 年糕想吃就可以什么时候吃。 我家就特别喜欢吃年糕, 一到了季节, 总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来, 很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃, 反正怎么样家人都很喜欢。

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  • 蚕豆米炒鱼丸

    2021-11-21 08:31:58

    今天就搭配些蚕豆米来炒鱼丸, 提醒大家注意, 蚕豆米不炒熟吃后中毒哟。只要两、三分钟, 这样一道清爽美味就可以完成了。 粉粉糯糯的蚕豆米、白胖鲜嫩的鱼丸丁、色泽艳丽的红椒丁,不仅让这盘小炒菜色香味俱佳, 而且非常下饭, 是不是也想试试了哟?

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  • 桃胶银耳羹

    2024-02-02 17:51:51

    桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树胶。它具有美容养颜、清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。近几年,受到很多女性们的追捧,同样的营养价值,相比于燕窝,但它的价格要便宜多了。最爱将它与银耳一起炖煮。很简单的炖煮, 每次看到那黏黏稠稠的“桃胶银

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  • 炸薯条

    2022-10-21 21:01:05

    前两天去朋友家玩, 她拿了一盘“炸薯条”来招待我们, 一吃真不错, 而且她介绍说她的炸薯条不仅非常卫生, 而且不用油炸, 非油炸更健康, 赶紧像她打听做法。 要知道, 在外面吃薯条,又是担心地沟油,还要担心是否是隔夜或是更久的存货,更何况, 那包小小的薯条不到100克, 都要卖十几块钱, 真的很贵,

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  • 【湖北】双菇烩鱼丸

    2021-11-21 08:33:33

    这道双菇烩鱼丸做法简单,将所有的食材加入配料、调味料, 最后加入高汤煮上片刻即可。无须时间过长, 更能保持食材的原汁原味。 当鲜嫩爽滑的鱼丸,配上清爽细腻的平菇和金针菇,味道清淡且鲜美,营养丰富又健康, 是不是非常值得推荐呢?

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  • 炝炒藕片

    2024-05-31 21:06:21

    如何炒才能让藕片保持脆生的口感而又不会糊锅呢?这里有一些小诀窍。首先是应注意藕片不要切得太薄,太薄炒起来易碎; 其次藕片切好后要放水冲洗以洗去表面的淀粉,这样炒的时候也更清爽也不扒锅;整个炝制过程都不要加水,最后加入点米醋, 这样让藕片更爽脆。炝炒好的藕片口味酸辣鲜香浓郁, 入口清爽脆嫩,很开胃,既

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  • 【湖北】荷兰豆炒玉米笋

    2025-05-01 23:46:23

    这两样食材搭配在一起炒, 无须加入过多的调味料, 焯过水后就仅仅是简单的清炒, 再加入点水淀粉勾芡即可, 只要五分钟就能完成。 清清爽爽,吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜, 真的好吃。 更关键的是, 你吃起来根本无负担, 吃太多也不会发胖, 特别适合那些瘦身减肥的爱美的美眉们。怎么样,是不是也想炒

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  • 金针菇炒鸡丝

    2024-06-06 06:57:37

    平时金针菇做的最多的菜就是凉拌和涮火锅, 偶尔也想换换口味来吃它, 今天就将它炒着吃,白白嫩嫩的金针菇,搭配上嫩嫩的鸡肉丝,真滴山珍吃出海鲜味。这样一盘制作简单,但是味道一点不简单的菜肴,老少皆宜, 是不是也想炒上一盘端上您家的餐桌呢?

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  • 【湖北】烧烩三鲜

    2021-11-21 08:35:42

    黄陂三鲜是武汉市郊区黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。黄陂三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。今天我们就开说说鱼丸吧, 鱼丸一般选用草鱼(鲩鱼),去皮去骨后用大块鱼肉,用刀刮下一层层的鱼肉来称为鱼红 。把刮下来的白色鱼肉剁碎,配上蛋清、葱白、姜汁、猪油、淀粉(少量)等,经过高速手打,手打到

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  • 牛肉炒包菜

    2021-11-21 08:36:38

    如何能将牛肉炒的嫩滑而且有弹性呢? 首先选料要选瘦肉、里脊等;其次切牛肉时要逆着肉纹切, 尽量薄一些; 炒之前要用少许盐、姜汁、蛋清和淀粉搅拌均匀, 淹制十分钟左右即可, 记住炒牛肉一定要多放写些油才行,这样的牛肉比较滑嫩。 注意炒牛肉时火要大,牛肉炒七分熟即可,不要炒太久,以免太老。这道牛肉炒包菜

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