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2022-02-22 15:28:26
豆腐的黄金色彩可以有鸭蛋黄带出来，可我要的是素菜！上一次在饭店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我这次就尝尝鲜，做份咖喱口味的豆腐吧。金黄金黄的色彩，诱人的咖喱风味，不再是清淡的滑豆腐。。。。。。
2021-11-19 10:51:05
我们就讨个好彩头，不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名。我们喝完清淡的汤羹，就来个带点香辣的红烧口味素菜——【冬瓜烧嫩豆腐】。
2021-11-19 10:51:14
上次在饭店吃饭，点了一个萝卜筒骨煲，他们的做法应该是焖煮的菜式；我在家就来一个汤水形式的【萝卜煲筒骨汤】。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经
2021-11-19 10:51:29
多D咖喱少D鸡，多D朋友咪走鸡。自己做的咖喱鸡腿没有印度咖喱的用料重，印度咖喱辣度强烈兼浓郁；没有像泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料；只是简单地使用了咖喱粉，黑胡椒粉，咖喱菜式中常有的配菜以及还有家庭普遍拥有的做菜的调料。简单的家庭版咖喱鸡，不会太辣，只
2021-11-19 11:03:16
民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以
2022-08-14 19:55:10
凉皮也想变身成为肠粉？！素菜，清淡一点为好。 【清炒黄胡木丝】？！自己取的名字听得有点怪。其实只是用黄瓜，胡萝卜，黑木耳三种食材的其中一个生字命名罢了。本来只是想要炒两个食材，后来又想加点黑木耳，就上网查找黑木耳和黄瓜，胡萝卜同食是否会产生排挤；没想到还真有这三种食材的结合。那我也来凑个热闹吧。平日
2021-11-19 11:12:30
卤肉饭，在家享受经典美味。虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗，但是带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗，而且只用了花椒，但是伴着米饭吃，每一口都很香，完全吃不出有花椒的味道，除非你真的“中奖”了。我还就这卤肉
2024-04-04 06:02:57
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。用电饭锅做的白粥，是PAPA教我的。用电饭锅做的白粥，使用的是时间大大缩短，不用经常围着火炉边上转，最适合我这一类的懒人，只顾着玩耍就忘了要看着快要溢出锅的粥。。。。。。早晨来一碗清淡的白粥，暖胃，更暖心。。
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