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叶子的小厨
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叶子的小厨的菜谱

共479个菜谱
  • 银耳莲子汤

    2022-11-14 00:15:44

    莲子是中医很常用的药材,我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘,归心,入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。  银耳性平味淡、甘,有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。  养生保健专家认为莲子银耳汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。

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  • 双色蝴蝶馒头

    2024-02-18 18:02:28

    馒头是中国北方的主要主食,南方人以米饭为主,但是偶尔吃一点也格外喜欢,特别是做成花样馒头,更是让人赏心悦目,胃口大开。 今天这个蝴蝶馒头是家里经常做的,加上南瓜,更加营养,而且多了颜色更加漂亮,家里小宝贝就喜欢这种花花美食。只是时间不够,我这次采用一次发酵,做好馒头,直接发酵好了蒸的,熟了一看,

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  • 广式五仁月饼

    2022-11-09 16:49:01

    凉风习习,秋高气爽,岁月在指尖流逝,又是一年中秋。日落西山,月上柳梢,嫦娥奔月,中秋是我们团圆的日子,也是我们思念的日子。中秋节,就这样在富有神奇色彩的传说中,慢慢延续,恒古不变,让快乐伴我们成长,让月圆的美好无处不在。 每一年的中秋夜,月亮总是格外圆,我们一手拿月饼,一手举杯,举杯祝愿:祝愿亲人

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  • 自制豆腐

    2022-11-13 20:29:51

    以前用白醋点豆腐,一直也比较成功,只是美中不足的是做出来的豆腐总是比较老,今天改用内酯点豆腐,做出来特别好,老嫩合适,特别适合红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤等,如果做煎豆腐,就要多压一会,豆腐更不容易碎。 为了让大家更好地掌握比例,我做了详细的记录。我用了350克干豆子、2100毫升水、5克内酯,做出

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  • 芒果西米露

    2021-11-19 11:21:19

    西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成西米能促消化,颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

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  • 中秋亲子月饼----卡通五仁月饼

    2021-11-19 11:23:09

    前几天做的五仁月饼,很快就消灭光了,中秋还没到来,于是赶紧再做一次。家人特别爱吃上次做的五仁馅,所以原方子照搬,又做了一堆月饼,这次除了做成圆圆的月饼外,还做了卡通小熊熊月饼,和爱心月饼,看着可爱的月饼,宝宝高兴极了。

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  • 儿童创意饭----兔子便当

    2022-12-15 02:30:28

    对待宝宝们的挑食、厌食,妈妈们想出了无数的法子,儿童便当饭是其中一种很有力的方法。宝宝们都喜欢小动物,都喜欢卡通,都喜欢涂鸦,做饭时把这些利用上,甚至让宝宝参与一起做。看着可爱的便当饭,宝宝们的食欲一下就来了!

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  • 红油金针菇

    2024-05-28 17:48:55

    金针菇的营养: ⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;  ⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强

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  • 自制酸奶(面包机版)

    2022-12-15 02:30:26

    以前在超市买盒装的酸奶,后来改为每天定酸奶,夏天的时候,送来的酸奶好多次感觉臭臭的,都被扔掉了,然后一段时间不吃酸奶。可毕竟酸奶的营养很高,又利于吸收,自从买了面包机,酸奶就自己做了,又简单又方便,自己做的很粘稠,没有那种酸酸的感觉,口感好多了。

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  • 金沙虾仁

    2021-11-19 11:23:13

    虾味甘性平,所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的,易于人体吸收。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改

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