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2021-11-21 13:17:20
1蛋白，蛋黄分开，分别敲在无油无水的容器里。我用的草鸡蛋比较小。2蛋黄用手动打蛋器打散3加入50g纯牛奶，加入50g玉米油，筛入低筋面粉4用手动打蛋器拌均匀，提起打蛋器时面糊成流动状态。放旁边备用。5打发蛋白: 电动打蛋器高速打至大气泡时加入3/1的细砂糖。6继续高速打发。蛋白体积膨大，有纹路时加入
2021-11-21 13:18:00
1黄油室温软化，加糖粉打匀，分多次倒入蛋液打至蓬松。2加入过筛的低粉拌匀，加入百香果肉拌匀，装入裱花袋中。3挤入模子里，烤箱预热，上管180度，下管200度，中下层，12-15分钟。出炉后稍微晾凉一会，倒扣直接脱模。
2021-11-21 13:18:38
1饼干压碎，拌入融化的黄油；2入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪；3奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀；4加入枫糖浆拌匀，加鸡蛋1只搅拌均匀；5加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）；6加肉桂粉和君度力娇酒拌匀；7倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟
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