2022-11-19 01:49:50
1准备一条鱼,将鱼破花刀2将泡椒,小米辣,老姜蒜剁碎,葱切颗,仔姜切丝3大锅烧水,加盐,盐要多,水煮到7成开,下鱼中火煮,开了关成小火煮2分钟起锅,不要煮久了,肉老了就不嫩了哈!鱼太大了,只有改成两块了4炒料1)、锅放菜油,川菜还是要用菜油,调和油不好吃。2)、依次放豆瓣,花椒,和剁碎的那些老姜,蒜