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fiona厨房
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fiona厨房的菜谱

共14个菜谱
  • 炒三鲜

    2022-02-22 07:50:10

    1木耳加入热水,泡发至软,摘取发硬根部,取软叶部分2蒜毫洗净切断,3厘米长3鸡蛋摊熟,不可太老,金黄色最佳4上炒锅,油开后,放入葱姜片,红辣椒片翻炒5放入蒜苔,木耳鸡蛋翻炒,加入盐,生抽6填入一小碗清水,收干汤汁即可出锅

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  • 凉拌豆腐皮

    2022-11-15 15:46:22

    1豆皮切丝后焯熟(5分钟即可),空水2小芹菜焯熟,(5分钟)空水3炒锅搽干,无水,倒入豆油,烧开后,关火,等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉4炒锅搽干,无水,倒入豆油,烧开后,关火,等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉,自制辣椒油做好了

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  • 馒头的做法(酵母+泡打粉)

    2022-11-15 17:02:27

    酵母,面食的必备品,虽说前辈们都说不如面肥子好,可是谁还会每次发面都留一小块放着,为了下次发面做准备,即麻烦,又不好把握小苏打的量,碱大了,发黄,碱小了,发不起来。现在我就来用泡打粉和酵母的方法泡打粉其实就是小苏打和淀粉的混合物,比起小苏打,稳定一些。不说废话了,上步骤

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  • 台湾鸡柳

    2022-12-08 18:47:17

    1将五香粉和淀粉加入切好的鸡柳条中,加入适量的水拌匀,腌制10分钟2将鸡柳条放入面包糠中裹匀3裹好后的鸡柳条4油开后,大火炸1分钟,金黄色捞出5金黄色捞出,放置到铺好纸巾的盘中6小小可爱的鸡柳小窍门纸巾是为了吸油,其实大火炸制,不会有油腻感。

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