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2022-11-18 16:40:49
1肘子洗净，用线绳捆实。2花椒、大料、桂皮、盐3用高压锅把水烧开，放入肘子，去浮沫。4放入花椒、大料、桂皮、1小勺盐。5高压锅定时30分钟。6这时可以调沾料，在碗里放酱油、醋、香油。7将沾料搅拌成糊状，备用。8还可以炸些辣椒油，在辣椒油里放些芝麻、籽然。9油烧热后浇在辣椒上，搅拌，避免炸糊。10虾皮
2022-11-18 20:52:12
1猪大骨洗净用水泡10分钟。2调料，盐、花椒、大料，也可以加点香菜，但我们家是不爱吃了。3冬瓜切小块。4将猪大骨放入锅里煮开后，撇去浮沫，放入花椒、大料。5用电磁炉选择煮炖30分钟后，加入冬瓜块和盐，再炖10分钟。6把握好火候，避免煮时间长了，冬瓜煮化了就不好吃了。
2021-11-23 13:32:40
小时候在家妈妈自己种了番薯叶，经常回栽这个回家炒着吃，现在长大了，很少回家，基本都没有吃过这道菜，现在怀念妈妈做的那个味道。
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