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心曲之旅
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心曲之旅的菜谱

共224个菜谱
  • 不用洗面的凉皮

    2022-11-12 01:22:19

    用大米做的米粉、河粉、肠粉等等大米制品都是我这个南方人最喜欢吃的东东。有时家里没有大米制品存货时,凉皮是应急必需品,因为家里面粉绝对不会断货。不用洗面的凉皮更加方便快捷,只要加入一定量的绿豆淀粉,蒸出来的凉皮口感软糯爽口,这是我多次实验的结论。喜欢凉皮的,可以试试不用洗面的凉皮。

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  • 肉末烤豆腐

    2023-12-04 16:35:21

    每隔一两天我家餐桌就会有豆腐,烹制豆腐,我是乐此不疲,乐在其中。豆腐富营养丰富,价格便宜,烹煮简单,这就是我乐此不疲,乐在其中的原因。

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  • 三杯鸡

    2024-03-23 00:54:30

    三杯鸡,非常下饭的一道菜,几乎是没什么技术含量,只要三杯的调料备好,选好鸡,零厨艺的人也可以做出色香味俱全的三杯鸡来。三杯调料,即一杯油,一杯酱油,一杯米酒。大杯小杯都叫杯,其实三杯的量都是不一样的。比如我这次做的是半只鸡约1.5斤,一杯油是10克花生油加10克麻油,一杯酱油是15克生抽加15克红烧

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  • 酱烧鱿鱼

    2021-11-22 01:07:23

    鱿鱼的营养价值虽然很高,其价格却比鲍鱼海参之类要便宜的多,而且做法上更加的简便,除了清蒸白灼,酱爆的做法也是非常不错的选择,浓油赤酱做海鲜也是超级下饭。喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这种做法。

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