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大炒勺
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大炒勺的菜谱

共962个菜谱
  • 山东特色农家饭“煎饼卷大葱”

    2022-11-12 09:29:14

    我在山东烟台吃的葱烧海参,就是用山东本地大葱制作的,海参烧出来后,那味道就是香,特地道!呵呵,话题扯远了,回过头来,咱还是介绍这款生吃的“煎饼卷大葱”吧,那才是真正地道的原汁原味儿呢!

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  • 水果桶慕斯

    2022-11-11 02:25:54

    夏日虽然天气炎热,但也乐趣多多。您在家可制作冰淇淋、冷饮,还可制作许多冷点,这也只有在夏季才能享受到其中的乐趣,而北方的冬天太寒冷,也只能吃些热乎的。夏季,女孩子们可以打扮的漂漂亮亮的,男孩子可以穿的绅士一些。冬季就不行了,各个穿得臃肿像个大狗熊,既看不出身段,又体现不出绅士风度。北方的季节变化就那

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  • 奶油香草冰淇淋

    2022-12-15 06:36:20

    制作冰淇淋一定要熟制。由于冰淇淋是冷冻食品,是属凉吃的品种,在制作时,器皿、用具、容器一定要严格的消毒,确保卫生安全万无一失。一般鸡蛋在摄氏75度以上,才能杀灭绝大多数的微生物,因此一定要熟制,我国卫生法对此有严格的规定和要求。下面,就制作初夏以来的第一款冰淇淋,由于加了香草精,因此就叫做“奶油香草

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  • 鲍汁蒜子烧茄盒

    2022-11-16 16:08:33

    茄子的做法很多,可烧、可炒、可煎、可蒸、可炸、可溜、可烩,还可以烤,制作的方法如得当,会各个味美。茄子的好处和其医药价值,在前文中已介绍过,在这里就不多写了。为了应喜好茄子的朋友们的要求,今天,特别再奉献一款茄子荤素搭配的做法。烧茄子,可素烧亦可荤烧。过去,人们认为茄子里面含有微量毒素,其实没那回事

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  • 木樨肉

    2024-03-24 03:59:54

    经久不衰的小炒“木樨肉”,过去在寻常百姓的家里,每逢家庭聚餐或老人们在儿孙环绕饮酒的时侯,常被上年纪的人们誉为,“纵有千般美食,好吃不过木樨肉”,每到那时,总让家里掌勺的老伴儿或儿媳炒这么一道菜。可见,数百年来“木樨肉”这道菜,在人们心目中的喜爱程度!

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  • 豉香回锅肉

    2022-12-15 02:03:01

    1汤锅中注入清水,放入葱、姜、八角、花椒和黄酒煮五花肉。2煮肉期间,把大葱和鲜辣椒切片,姜切末备用。3五花肉煮五成熟时。4捞出晾凉备用。5把晾好的五花肉切薄片。6炒锅上火注入花生油烧热,煸香豆豉。7煸香豆豉后,下入郫县辣豆瓣酱煸香。8再下入姜末煸炒。9把调料煸香后下入五花肉片。10肉煸炒出油稍视打卷

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  • 薄饼卷什锦合菜

    2022-11-20 01:07:09

    离北京市区东北方向不远的平谷区境内,有座金海湖。那里水面宽阔风景秀丽,夏日里湖面上微风袭来,凉爽无比,是避暑纳凉的好去处。周末,离开喧嚣的闹市,三五个朋友一同驱车前往,在那里度周末是个不错的选择。那里除了水上娱乐项目外,再有,就是可以大快朵颐的农家饭了,而且,价格便宜,还很有特色,去过几次印象颇深。

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  • 简单美味儿“赛螃蟹”

    2022-11-16 14:01:01

    在家中做菜,最便宜而又富于营养的原料莫过于鸡蛋。鸡蛋的做法很多,今天就向朋友们推荐一款鸡蛋的另类做法,叫做“赛螃蟹”。此道菜虽和螃蟹无缘,但炒出来的味道,却和螃蟹相差无异,因此叫做“赛螃蟹”。制作“赛螃蟹”这道菜,南北方都有,北方的以鲁菜为代表,南方以上海本帮菜最为精细,两派的做法稍有区别,但味道都

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  • 家庭精致小炒“榛仁青豆炒鱼糜”

    2022-11-19 10:05:23

    今天这道菜叫做“榛仁青豆炒鱼糜”,里面没有鱼刺,呵呵,最适合小朋友和老年人吃。

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  • 美味儿早点,津门第一吃“五谷煎饼果子”

    2022-11-11 07:18:01

    最早传入北京的就是“天津煎饼果子”。这种小吃,过去都是用煎饼卷的油条,而现在卷什么的都有,有卷薄脆的,还有卷蔬菜和肉的,其实,那都不是“煎饼果子”了。过去,京津两地的老百姓,管炸油条叫做“炸油鬼”或“油炸果儿”,用刚摊好的热乎乎的煎饼卷着吃,所以叫“煎饼果子”。现在改卷其它的杂吃了,虽名字还叫煎饼果

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