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2022-12-13 05:10:44
今天做了道蒸水蛋，让儿子感受下什么叫入口即化，这是我带他的时候，做了无数遍无数遍……蒸水蛋总结出来的经验。蒸水蛋的几个要点:1.要带盖的盅，盖能防止锅盖上的水蒸气滴到蛋液上留下水痕。2.盅要预热，预热后能准确判断蒸水蛋所需时间。3.加37度的温水，与蛋液融合，促使蛋液蒸的时候升温快些。4.加1.5倍
2021-11-22 01:44:38
今天做了道:蒸肉蛋卷，分享给大家。其实最初我想做鲜虾肉蛋卷，家里虾不太好化冻，我改成了肉蛋卷，大家可以尝试一下肉、虾打成泥。鲜虾肉蛋卷与蔬菜燕麦粥搭配，给孩子当早餐，这样蛋白质含量高，早餐营养丰富些。做这道肉蛋卷稍微有点费功夫，重点在摊鸡蛋皮、卷肉蛋卷上，不能急，慢工出细活，掌握住要领，其实也挺快。
2024-02-16 05:09:18
伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一，伤心凉粉一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉太辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。 正宗伤心凉粉的做法:1.炒锅置火上，将油烧到五成热时，将剁
2021-11-22 02:11:57
今天做了道酸梅汤，分享给大家:乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖适量，食材在干果店和药店都能买到，食材分量用厨房秤称重，食材洗干净后放电饭锅内泡1小时，再用电饭锅煲粥功能1小时，自然降温，过滤，酸梅汤冰镇风味更佳。自己熬制的酸梅汤，味道淳厚、酸甜适中。喝着酸梅汤，想到曹操宛城之战的
2021-11-22 02:12:03
匆忙间，给孩子做的早餐:鸡蛋火腿卷配蔬菜燕麦咸粥，鸡蛋火腿卷用时20分钟，蔬菜燕麦咸粥用时5分钟，打扫战场用时5分钟。孩子迷糊状态下吃的早餐，他中午放学回家问:他早上吃的是什么？还挺好吃。好吧，我再次败给了你。
2021-11-22 02:12:08
土豆永远是孩子的最爱。这道酱土豆，用老抽、生抽烧，不用放盐咸淡正好。这道菜做了十几年，总结出来:加100度开水和加自来水烧出来的口感不一样。
2024-06-05 23:06:18
这道菜用了2种主料，17种辅料，用时40分钟，打扫战场5分钟。作为正餐，第一次做这道菜，怕做砸了中午没菜吃，又花5分钟做了道素炒茼蒿做后备。结果:这道豆花鱼，口感麻辣鲜香、味道淳厚。我给自己一个小鼓励，加个鸡腿????。
2024-04-17 01:14:18
水晶虾饺，一款广式风味的早茶。水晶虾饺，看上去很精致，我在餐厅吃过，但自己从来没有动手尝试过，第一次做水晶虾饺，没想到这么成功，这得感谢发小送我的小麦淀粉，还教会我做水晶虾饺。水晶虾饺当做早餐，再配上蔬菜咸粥，孩子很喜欢！很营养的一款早餐搭配，我要作为高考早餐首选。
2021-11-22 02:55:54
芝士厚蛋烧属于日本料理类。你鸡蛋吃的百般厌倦了，给你来份芝士厚蛋烧，希望你能喜欢。早餐做芝士厚蛋烧，配蔬菜燕麦片咸粥，用时25分钟，只要你喜欢吃，我就乐意为你做。这道餐，能否做高考早餐备选？
2021-11-22 03:31:32
豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，
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