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2023-09-28 21:33:38
说起凉面，各家有各家的独特做法，每到发愁吃什么的时候，凉面总是首选，这不，夏天来了，凉面估计又要上热搜了。我这做法可是综合了各大门派的优质食材、优良秘方精制而成。首先，拌面，离不开菜籽油，我尝试过很多牌子的菜籽油，这款鲤鱼牌菜籽油，是味道最好，操作最容易的一款。其次，碱水面，在北京可不太好找碱水面，
2023-01-02 16:00:11
夏天米饭吃不下，没关系，学了这道菜，两碗米饭都不够。早先这道菜，是和川妹子学的，做法有点繁琐，但味道特别好。后来慢慢的自己做熟练了，就有点偷工减料，比如炒过的花椒粒和干辣椒，晾凉后碾碎，这个步骤会特别特别香，有时候偷懒，我就省略了，只要你油泼的好，味道就很正。菜籽油还是我常用的鲤鱼牌菜籽油，做川菜，
2022-12-06 07:36:20
快过年啦，琢磨一道西式菜肴煎羊排作为宴客菜，好吃营养颜值高，绝对能给餐桌添彩。漂亮的摆盘，可以让菜品增色不少，尤其是那些花花绿绿的配菜，稍微用心搭一搭，就会摆出吃不起的样子。当然了，过分追求色彩缤纷，也可能适得其反，摆出不想吃的样子，哈哈。新入的米技24cm不锈钢煎锅，小巧方便，搭配米技Miji H
2021-11-23 11:57:32
照烧比目鱼（海蓝澜） 家有健身人士和长身体的小朋友，餐桌上总少不了鱼。一直在山姆买的这款格陵兰深海比目鱼，肉质鲜嫩多汁，随便煎煎就很好吃。这次换个照烧的做法，简直好吃的要晕过去。这种优质蛋白满足全家人的需要，好吃又美味。 格陵兰比目鱼生长在无污染的海域，鱼肉纹理清晰可见，肉质洁白细腻。因为它的捕捞管
2025-04-18 19:30:38
忙碌一周，周末就喜欢睡个懒觉，起来弄个早午餐，全家人慢慢享用，很是美好。之前囤了一大盒狭鳕鱼条，用它做三明治、汉堡或者直接吃都很棒。这回做的开放式三明治，很简单。先用全麦果干黑面包铺底，抹一层牛油果泥，再来一层自制酸奶酱，摆放煎成金黄色的狭鳕鱼条，一份儿周末的brunch就搞定了。狭鳕鱼的肉质鲜美，
2024-04-10 08:21:33
鲜香的鳕鱼柳，搭配清新的水果香，这样组合，给你全新的味觉体验，上桌时，惊艳了所有人，特别受欢迎。这次制作的果香鳕鱼柳，用的是美露鳕，英文名：Southern hake，严选新西兰南极洁净海域，野生海捕，同样已获得MSC认证，可放心食用，而且，选择MSC小蓝鱼标识可以保护海洋资源。这款美露鳕，已经去骨
2021-11-23 12:47:37
六一要到了，问娃想要啥礼物，这妞不要玩具要我给她做好吃的，哈哈，这个简单，火速安排。。 这次用到MSC认证的挪威北极鳕，因生长环境的独特，挪威北极鳕的蛋白质含量高达96%，口感尤为出众。挪威鳕鱼是所有鱼类中最清瘦的，它的多余脂肪存储在肝部，而不是肉质中，是很难得的优质食材。北极鳕鱼是北欧人餐桌上的“
2021-11-23 12:49:25
千万不能空肚子工作，来一份营养健康的全麦培根蛋饼吧，零添加无负担，精力充沛的干活吧。用到的王后硬红全麦做饼皮，特别香，ACA厨师机揉面，分分钟搞定，从此爱上做面食。学厨的8寸铁班戟不粘煎锅烙这个饼，大小刚好，还不用放油，速度特别快。以上强强组合，做饭省时省力又好吃，你get到了没????
2021-11-23 12:49:30
儿童节给娃做一款足球蛋糕，好看好吃又好玩，不过，娃说有点像乌龟????面粉用的是王后软白低筋粉，成品宣软好吃；模具当然是一直用的烘焙工具主流学厨家的12连不粘足球模，造型新颖可爱；解放双手，继续用ACA厨师机帮我打发全蛋，不用隔热水，几分钟就可以打发，比手动打蛋器好用太多，省时省心。
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