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2022-11-17 10:25:36
过了一个大鱼大肉的春节，舌头都快木了，最近总喜欢吃些清淡的菜，芦笋是其中之一，现在的芦笋开始便宜了，而且又嫩又小棵，处理起来方便，吃起来也顺口。 虾仁请尽量买鲜虾自己剥，这样新鲜，而且虾壳虾头也有用～更多菜谱请搜爱做饭的疯子～
2022-09-01 11:17:02
【 所谓干烧鱼是指，鱼炖熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网络 这道干烧鱼做过不止一次了，以前用草鱼和鲤鱼都做过，味道可以，但是鱼的造型
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