2022-11-16 04:25:56
忙了一天,晚上才有我自己的时间,这两天对和面着了魔,连续做了两种面包。我发现和面可以消除疲劳,有不开心的事情都可以随着一下一下的摔面而消失得干干净净,取而代之的是面团和好了的喜悦。所以朋友们如果是劳累或者是有什么变扭的事,就来和面,把不好的事情统统摔走吧 收集了很多种花样面包,可每次做的时候又变成最
2024-02-26 04:11:28
昨天说了揉面的好处,晚上时又揉出一块面团,冷发酵,今天早晨刚好。我觉得冷发酵很是节省时间,睡上一觉就OK啦!我现在脑子里想的都是烘焙,以前一到歇班还出去逛逛买点衣服啥的,现在轻易不出去,要是去眼睛也是盯着碗啊盆的,买一大堆回来。看了自由和瑶妈的一些事迹,感觉到我的做法是正常的哈,反正柜子里的衣服再穿
2022-11-16 03:29:00
自从买了烤箱,照猫画虎,和朋友们学着做各种点心,对我支持最大功劳最大的是亲爱的妈妈,做的好吃的不舍得吃,做的不好吃的她陪我一起消灭;为我买来了酒曲,让我能顺利的做出醪糟,这不,前两天又买来了我们以前从未见过的紫薯(老妈总看别人做的紫薯这个紫薯那个,长见识了哈)找了好多方子,今天先上一个紫薯土司,土司
2022-11-16 13:40:18
这是第二次做泡芙了,其实还是第一次泡芙皮做的好,大小合适起的也不错形状也漂亮,就是有些沾底。这次烤盘里沫了油,是不沾了,可挤上时很滑,想挤大些都不成,破坏了形状。