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2022-12-12 03:44:13
卡恰的不是恰的发音，它的最后一个音节有点象“霞”（这里有些音标显不出来，本来是想标出国际音标的），该它属于意式扁形面包，操作也不复杂，可加上自己喜欢的香料放在上面，烤过后香气浓郁，最明显的特征是用手指按下去的一个个酒窝。面包比较松软，又带有少少咸味，风味独特。
2022-12-18 18:52:40
这是领导很喜欢吃的一道主食，夹上咸肉、果酱，好正，很松香，有牙冇牙，好牙坏牙，享受它都冇问题，可以用它来做早餐，也可以做午餐晚餐。为方便没有电子称的童鞋交流，我做了量勺版。
2022-12-18 09:14:47
这个菜是从Allrecipe里得到的启示，香醇的白葡萄酒，给虾以另一番味道和感觉，在整个烹调过程中，没有加一滴水（除水淀粉中的2TBL水），全部采用白葡萄洒，在原文的基础上加了少许色泽鲜艳的蔬菜，使整个菜的观感更进一步。
2021-11-19 17:39:02
Farfalle 意为蝴蝶粉、蝴蝶面，在意粉的包装写明的，当初俺也不知道是什么意思，去网上查后才知道，同时，包装里也说明叫Bowties，意为蝴蝶结，不禁想起曾荫权和蒋大为的领呔，广东人香港人也叫煲呔（音译），呵呵。有牛肉红酱在手，做一碟意式美食又如何。
2021-11-19 17:40:11
每次和领导去超市，走过即食点心柜时，对着那甜点心，如甜面圈、曲奇和面上盖着糖霜的饼点，总是两眼发光，围着那转，俺一看他眼光不对劲，总是拉他走说，别吃那个，Honey，您已经够甜的了，我不想你得糖尿病。他就回答说，我只看看嘛。我说，有空我做给你吃啦。今天就做了十个，人家可自觉了，说，上面别放任何东西，
2021-11-19 17:41:29
这是一个关于意式粉面的系列之一的意式粉面，前段时间介绍了牛肉红酱、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti 意面，今天再介绍一款类似的菜，换汤不换药，把牛肉红酱结合起来，再加上Mozzarella 马苏里拉芝士，也蛮不错的嘛。
2024-05-21 09:57:08
俗话说：舒服不如躺着，好吃不如饺子。领导和咱十分喜欢饺子这一口，但又找不到饺子皮，只能免为其难，自己动手擀皮，至于馅嘛，领导也是个喜欢啖啖肉的人，但总不能全肉哦，于是就加了一定比例的大白菜，剩下的面团做了猫耳朵，有空秀上来给大家看。饺子可能做得不太地道，本来不想搬上来的，献丑了，请大家汪涵。
2021-11-19 17:45:17
它是Macaroni Produst 之一，形状就象米粒十分可爱呢，不过感觉比其它意式心粉、意面和螺壳粉难煮些，它是中间大两头尖，肚子相对圆而粗，需要煮较长些的时间，俺用了心水大搪瓷铸铁锅和高汤来煮，汤渗到粒子里面，加上外部的调料佐伴，美观美味，在经常吃唐菜的家庭，偶尔搞搞新意思，增添不少乐趣，小盆
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