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2024-05-28 16:44:48
1土豆青椒火腿切丁 蒜切末。2调汁 ，生抽、耗油、淀粉各一勺，糖和盐适量，水大半碗搅拌均匀（喜欢装盘后汁多一点的可以放多点水）。3起锅烧油，油热倒入蒜末炒香，再倒土豆丁炒三四分钟，放点盐调味。4倒入火腿翻炒一下。5再倒入青椒翻炒，然后倒入之前调的汁煮一下。6装盘。
2024-05-28 16:07:31
1鸡胸肉切成小块，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜丝搅拌均匀，腌制30分钟。2淀粉，面包糠，一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液单独用碗装起，鸡块依次裹入淀粉、鸡蛋液、面包糠。3鸡块全部裹成这样。4起锅烧油，油热六成，放入裹好的鸡块，炸至两面金黄即可出锅。5捞起，可以用漏勺稍微沥下油。6成品。
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