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2021-11-23 04:02:32
1素鸡从中间切开，斜切成片备用，洋葱切丝备用，青椒切丝备用，姜片切丝备用。2起锅烧油先炒洋葱，炒至变色加入青椒翻炒，再加入姜丝、素鸡翻炒，炒素鸡油要多放一点，可以防止粘锅，翻炒至素鸡表面变色。3加入醋和生抽翻炒均匀，加入蚝油翻炒，最后加入胡椒粉，生抽原本就咸，这边没有另加盐。4收汁即可出锅。
2024-05-25 23:14:04
1冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。2现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。3锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。4大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。5成品。小窍门姜片是去腥用的。
2021-11-23 08:52:05
椒子酱可以说是我们这家家都会做的一道家常菜，特别下饭，一般是在本地红皮萝卜下来后开始做，虽然一年四季都有白萝卜，但是椒子酱还是红皮萝卜做出来的好吃????。
2022-11-10 18:53:53
1香芹切碎放入肉馅。2加入配料，一个方向搅拌均匀备用。3面粉加入鸡蛋、水，和成面团，醒一会。4切面剂子。5擀皮，一定要边薄里厚。6成品。小窍门鸡蛋和面饺子不会粘。
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