2022-12-02 19:56:40
1先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。2鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。3炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油。4锅中留少许油，将葱，姜，蒜炒香，再放入辣豆瓣翻炒，鲤鱼下锅，依次加入豆腐、酱油、酒、盐、味精、高汤一起煮开，大约5～8分钟后，将鱼捞出，置于盘中。5汤
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