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2024-01-30 19:49:28
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美
2024-04-08 19:04:25
有很多的南方的朋友，对于四川菜的感情是非常复杂的。虽然爱着川菜的美味重口，但是川菜中麻辣的重劲儿又不是一般的南方人能够轻易hold住的!即便如此，今天介绍的这道凉拌菜——口水鸡就火遍了大江南北，被各地人民爱着。口水鸡这道凉拌菜有一个妙处，那就是保留了川菜开胃的麻辣口感，而且这道菜的辣度完全由自己控制
2023-01-07 07:13:10
鲜活的小草虾们，经过高度白酒的熏陶，酸辣料汁的洗礼，几分钟焖晕焖醉的同时，解毒去腥提鲜的也就都有了。 入口既可以尝到虾的鲜，也可以品到酒的洌香，是软嫩滑爽，回味悠长的小湖鲜，难怪人家老显摆这招牌菜。 说的跟我吃过似的，活的生的我从不敢，只是虎爹喜欢，我做给他吃。 现在是小满时节，正
2022-08-26 08:32:00
1花蛤泡水，水中加入适量盐和一滴香油，让它吐沙两小时。2冷水下锅，锅内加一勺料酒去腥。3煮至花蛤开口捞出，清水清洗干净，控干水分备用。4提前备好青椒丝，蒜片，姜片，小米辣。5锅内倒入适量油，加入豆瓣酱炒出红油，加一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，少许白糖，翻炒均匀，在加入青椒丝，蒜片姜片，小米辣翻炒。6
2023-12-27 17:36:33
小时候总是向往着能够一个人啃一个炸鸡腿，每次路过炸鸡腿店总是被它的香味所吸引，赖着不走。知道现在每次去肯德基也必点炸鸡腿，但为了身体健康总是控制去的次数。现在自己学会怎么炸鸡腿的方法，一次性就可以吃个够啦！下面大家一起跟着来看看怎样炸鸡腿和外面点的味道一样美妙呢？
2023-11-06 06:04:45
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收，鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用，可补充营养，增强抗病能力，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、炸、做小吃等。西木今天分享的这三种做法都特别下饭，做法
2024-01-19 04:59:13
吃对与北方人来说是非常简单的，既没有南方人那么讲究、也没南方人那么精致，有时简简单单一碗面条就对付了，就像一提起炸酱面第一想起的就是老北京，可以说炸酱面是北京人民的标配食品。
2023-12-03 03:41:12
虾中蛋白质的含量特别高，要比其它的肉类高很多，可以提高人体的免疫功能。中医学认为虾性温，有补肾、养血、固精的作用。它还含有大量的钙和磷等，并能起到通乳的效果。 虾中还含有牛磺酸，能起到降血压和胆固醇的作用。另外，虾中也含有镁，可以扩张血管和调节心脏的功能，起到预防心血管病的作用。以及虾的皮中含有大
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