2021-11-22 13:19:20
1瘦肉切成条,用生抽和料酒腌制备用2热锅凉油下姜片爆香3爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟4加入一勺干黄豆酱5一勺豆瓣酱6小火炒出红油7加入盐鸡精,和蚝油8翻炒均匀后加入一碗水9煮质肉完全熟透10盛出备用11另取一个碗加入底料(鸡精,盐,生抽,蚝油)12倒入开水13下入提前泡好的米粉14煮熟后盛到碗里