2021-11-22 02:19:25
1把白萝卜擦丝，用开水抄一下，这样炸出来不苦。2炒好，剁碎，放盆子里。3葱，姜，切沫，放盐，适量。4香菜，适量，不要太多，多了苦。5鸡精，十三香，食用碱。6用开水或温水，烫面。7打两鸡蛋。8搅拌均匀，醒1-2个小时。9炸的时候，不要太大。小窍门一定用新油，不要一次性倒够，油没劲了再加一点。
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