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诗心
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诗心的菜谱

共797个菜谱
  • 干煎香辣土豆盒—几角钱也能登上大雅之堂的中西结合的美味

    2022-11-26 17:03:14

    土豆又名马铃薯,其营养价值非常高,是一种粮菜兼用型的蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,还含有大量的优质淀粉和木质素等,被誉为人类的“第二面包”。土豆的口感清甜绵软,烹饪方法花样繁多,让人百吃不厌。从中餐到西餐,

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  • 酸酸甜甜好滋味—茄汁包心丸

    2022-12-31 17:13:44

    1主要材料:猪肉、鹌鹑蛋、糯米。(糯米需要提前2小时浸泡)2把猪肉剁成肉糜放入碗中。3加入葱白末、姜末,调入料酒、食盐、蚝油顺同一方向搅拌均匀。4分次加入1汤勺的水淀粉,顺同一方向搅拌上劲。5取适量肉糜,先做成肉丸,再按扁,包进一个鹌鹑蛋。6收口,再做成肉丸。7把肉丸放进浸泡好的糯米里打个滚,均匀地

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  • 金沙赛荷花

    2022-11-26 11:28:56

    洋葱~,一个不但近乎百搭,而且无论熟食生食都被很多人喜爱的食材。它和土豆一样,能做出很多意想不到的美味。普通的洋葱,因为刀法的改变,看上去就像一朵美丽的荷花,自身的微甜,搭上香酥的金沙,一种无法用言语表达出来的,无以伦比的特殊美味。每一瓣洋葱里都装满金沙,又香又脆,香味浓郁到了极至。

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  • 黑椒猪扒

    2025-04-15 00:06:08

    猪扒,可以是煎的,炸的,也可以是干的,或者带汁的,各有各的美味,想怎么吃就怎么吃。

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  • 香辣薯条—全家齐分享

    2022-08-31 20:40:51

    1原料土豆2个。2土豆洗净,削去外皮。3切成小手指粗细的土豆条。4锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。5煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。6然后捞出充分控干水份。(可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份)7土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻抖均匀。8锅中热油,油7成热时,下入

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  • 原味炸鸡翅

    2022-12-16 01:57:55

    原味炸鸡翅,做法简单,味道却很好,色泽也很漂亮,香味浓郁、外酥里嫩。想吃什么味就蘸什么酱。他蘸蒜茸酱、我蘸辣椒酱、宝宝蘸番茄酱。各取所好~~。

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  • 黑芝麻蛋卷—从小到大的最爱

    2022-10-29 11:00:35

    十分经典的一款点心,从小到大的最爱,充满了童年的回忆。自己DIY的蛋卷不但营养、健康,而且香味浓郁、又酥又脆。咬上一口,都要用手拖着下巴,脆得直掉渣。快过年了,预备上一些吧,当朋友来喝茶的时候,可以奉上自己亲手制作的点心。

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  • 简单好滋味—什锦鸡肉串

    2022-12-13 18:01:55

    经过先腌后炸,然后配以什锦蔬菜炒制而成的鸡肉串,制作简单,滋味层层。

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  • 粒粒香紫薯披萨—赋予披萨亮丽的饼底

    2022-12-29 04:00:14

    在我的小世界里,家人就是我的全部。每一顿饭菜,每一个点心,我都希望能让大家吃得开心。家人常说披萨的饼皮很好吃,所以在做这个披萨的时候,我留了好宽的饼皮。紫色的饼底,缤纷的馅料,带来艳丽的色彩,看起来特别诱人。牛肉粒、玉米粒、青豆粒、红椒粒、粒粒香醇。

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  • 一碗简单而特别的味道—腊味土豆饭

    2022-12-17 17:36:48

    一碗腊味土豆饭,配上一杯紫菜虾米蛋花汤,虽然很平民,但味道其实很经典,而且也不失营养。腊味浓郁、土豆软糯。

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