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2021-11-21 20:49:34
1从超市买来的带皮五花肉，切块，放入装有黄酒，姜片的锅里过一遍水。我是热水下锅。2用到了八角与姜片，爆香后放入五花肉翻炒三分钟，炒至表皮焦黄。炒过之后的肉表皮酥香可口。3铲出炒好的五花肉，用剩余的油炒冰糖，冰糖不宜过多，不然太甜了。取10～8颗冰糖就可以啦！炒至冰糖融化，成为糖浆。4把五花肉放入炒好
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