2021-11-21 22:03:03
1鸡整理干净2木耳提前一小时泡发3准备配料4鸡肉斩好5锅里加少许油,把鸡肉炒变色紧致6差不多这样就可以加料酒酱油了7加生姜辣椒翻炒8加入木耳,甜米酒9加水煮10煮到收汁时放蒜苗盐,一点点糖11翻炒一下,加入生抽,起锅12成品
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1蛋黄分离加糖油牛奶拌均匀2蛋清用电动打蛋器打发,分三次加糖,分别10g一次3不到5分钟4这样就可以啦5蛋黄液筛入低粉,上下搅拌均匀6加三分之一蛋清霜搅拌7再全部倒入蛋清霜里8倒入杯子,8分满9烤箱烤20分钟,160度10淡奶油打发11装入裱花袋,杯子蛋糕凉了就可以裱花12成品,洒上糖珠。有点丑,见