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王一MM
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王一MM的菜谱

共2个菜谱
  • 油炸面鱼

    2021-11-21 15:55:35

    面鱼是发面的,和面之前在面粉里加食用碱,是为了中和酵母的酸性,所以食用碱不能放多了,放多会有碱的味道,炸出来面也会发黄。

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  • 粗粮三鲜包子

    2021-11-22 01:05:56

    首先说,包子捏的不咋地,口感好的不要不要的!!!!下列所有材料适量即可,因为我很随性!酵母粉放少了就多发酵一会啊;虾皮喜欢吃就多放,不喜欢可以不放,虾皮可以换成海米、虾仁;1、因为添加玉米面,做出来的包子比较黑,但是口感很好。能接受玉米面的就多放点,不接受的就不放或少放;2、同样,木耳和香菇,可以喜

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