2021-11-21 14:32:05
1备齐材料2蛋清，蛋黄分离。3把玉米油，奶倒入蛋黄，搅拌，乳化后把过筛的面粉，可可粉倒入。继续，以"Z"字型搅拌。4糖分三次倒入蛋白，打蛋器打出小弯钩，时预热烤箱170度10分钟5蛋黄糊与蛋清"J"字型翻伴均匀6混合好的面粉倒入烧盘，震出大气泡。7烧箱中上层160度20分钟，出炉，倒扣放凉，脱模。8
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