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小厨飘香
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小厨飘香的菜谱

共485个菜谱
  • 黑椒牛排

    2022-12-02 14:12:34

    1牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4腌制2小时以上(我是腌制24小时)。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁,淀粉调汁。6锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均

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  • 【闽菜】酱爆肉丝

    2022-11-25 18:45:26

    福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。 葱爆肉丝就是一款很惹味的福建小菜,葱味浓郁、

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  • 【闽菜】椰汁西米露

    2022-12-29 08:37:40

    西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以

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  • 土豆香菇红烧肉

    2023-01-08 03:18:32

    1将五花肉放入凉水,开大火煮开后10分钟关火。2盛出后晾凉,把皮上的毛再去一下,切成大块备用。3锅内放少许油,将冰糖倒入,冰糖翻炒化开后倒入五花肉,翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。4放葱姜翻炒入味。5加水埋过肉,放香菇,放调料包。6从高压锅取出后放入一个煲内(或者炒锅也行)。将土豆切

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  • 米酒汤圆

    2022-12-13 17:39:50

    1将汤圆倒入沸水中。2汤圆飘起来后,倒入江米甜酒。3搅拌均匀,再次滚开。4放少许糖调味。5美味的米酒汤圆就做好了。

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  • 防晒美容饮品--自制冰红茶

    2022-12-15 07:21:09

    【红茶】具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、抗氧化、延缓衰老等等作用。【柠檬】具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能,夏季喝柠檬还能起到很好的防晒作用。 红茶加柠檬,非常好的搭配,是夏季里不可或缺的一道饮品。今天,我就教大家一道我自制的柠檬冰红茶。

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  • 面包机做面包

    2022-12-10 04:12:35

    1将牛奶倒入。2倒入盐。3倒入糖。4倒入融化的黄油。5倒入鸡蛋。6加入面粉,覆盖整个水面。7在面粉中间按出一个小窝,倒入发酵粉。8按键5--甜面包,中色,700克。按开始键。

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  • 【闽菜】冰糖银耳

    2022-11-26 05:17:40

    【银耳】性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。

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  • 【闽菜】清炒虾仁

    2022-11-21 18:26:44

    【闽菜】的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、和醇、隽永,其烹调原料以海鲜和山珍为,主特点是:汤菜要清,味道要淡,炒食要脆。清炒虾仁就是其中的一道特色菜,其用料以虾仁为主,辅助少许清素的配菜,味道咸鲜爽脆,美味无比。

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  • 【闽菜】三色蒸蛋

    2022-09-07 12:17:09

    【三色蒸蛋】,属于福建菜。此菜是用鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋制作而成,酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥,且营养丰富,不过一次不宜多吃,以免消化不良。

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