2022-12-18 04:16:31
糯米卷是一种港式点心,也是主食。最初是在大超市的面食区见到的,尝过之后就无条件的爱上它了。后来去HK的时候,还特地去找这种糯米卷,口味和内地的一样,外皮是馒头,里面卷糯米和花生,甜味,形状像寿司。最近老在家里捣鼓做面点,突然想起了糯米卷,就试着在家做了一下。主要配料没有变,就是把花生用红枣、枸杞、腰
2022-12-19 16:37:09
皮蛋拌豆腐大家肯定都吃过,而且还是经常吃。现在天气还有点凉,这样拌着吃觉着还是有点冷的,所以想怎么弄成热菜来吃。今年春节的时候,我做过一道菜,虎皮皮蛋烧肉元,大家反映很有创意,味道也不错。索性这次就来个虎皮皮蛋炝豆腐。
2022-11-30 20:49:15
想起第一次在家做蛋糕,还是在二月份老公过生日的时候,为了给他一个惊喜,花了三个小时的时候做了一个生日蛋糕,那时是用电饭锅做的蛋糕胚。后来也做过几次,发现底部那层总是发得不好,不知道是不是因为电饭锅只是底部发热,受热不匀引起的。最近又研究上了蒸蛋糕,用蒸锅蒸蛋糕。我做了两份,一份是用全蛋,就是没有将蛋
2022-11-24 17:09:04
1将面粉、奶粉、白糖倒在一起和均,酵母用温水化开,加入适量水,和面。放在温暖入发酵。2发酵至两到三倍大,大概两个小时左右。3用发面的时间来做陷。我提前将红豆、花生和薏米泡了一天。再放入保鲜袋里用擀面杖压碎。4上锅蒸15分钟5因为在豆陷里没有放糖,所以加入红豆沙是为了增加豆陷的甜味。6将面团切成几等。