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2022-10-29 20:05:16
苏州地区流传着这样一句话：“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”金秋十月仍然是吃茭白的季节，去菜市场买菜的时候看到有茭白卖，赶紧挑了两根。随着交通运输业的蓬勃发展，这两年市场上各种应季的南方蔬菜越来越多。再也不用为了吃上了秋时的节令菜，特意下江南了。茭白长得和笋有点相似
2024-05-28 00:06:20
秋天天气干燥又气候多变，皮肤干燥、喉咙干痒、咳嗽等问题也随之而来。不仅要及时饮水补充水分，还要多吃点应季水果补充维c。而雪梨无疑是最适合的秋季时令水果，眼下正是吃梨的最好时节。这种梨不仅清心润肺、还能止咳润燥，是最适合做冰糖炖梨的。比起直接吃，一盅滋润温补的冰糖炖梨，更是有滋润止咳的功效。都说食梨防
2023-12-22 18:35:58
我特别喜欢吃吃鱼，尤其是酸菜鱼，但是发现在餐馆里点酸菜鱼，基本上都是巴沙鱼片做的无鱼刺的酸菜鱼。无论从口感还是营养上，巴沙鱼片都不如新鲜的鱼片。吃起来软绵绵的，感觉像是在吃一块海绵一样。不仅没有新鲜鱼片的鲜爽嫩滑，也没有了吃鱼的乐趣。所以后来开始在家自己做酸菜鱼，超市买不到鱼酸菜的时候，就会直接买酸
2021-11-23 04:32:53
一到秋冬季节就想吃炖菜，最好是有菜有主食一锅出的那种，简单省事儿又美味。以前周末去北京周边郊区玩，每次都会在农家院吃到充满农家风味的小黄鱼贴饼子。可谓是菜饭一锅出，荤素搭配，粗粮养生，既美味又营养。大地锅贴出来的饼子颜色金黄，外焦里嫩，作为主食再好吃不过了。今年因为疫情的缘故很少出去玩，想吃小黄鱼贴
2024-05-17 13:12:59
很多年前第一次看到舟山地朋友做清蒸带鱼地时候特别惊讶，原来带鱼还可以清蒸，完全颠覆了我对带鱼吃法地了解。朋友说新鲜地带鱼清蒸味道特别鲜美，遇到品质上佳地新鲜带鱼你可以试试。因为我们这边一年四季都见不到新鲜带鱼，都是冰冻产品。平时多以红烧、煎炸、糖醋制等方式来做，所以一直没有机会尝试清蒸地做法。今天收
2022-12-16 16:39:20
冷空气加上阵风来袭，感觉今年北方的冬天似乎要比往年来得更早了一些。民间有“冬补不如补霜降”的说法，天气干燥适宜进补一些汤汤水水，补水的同时又能进补，一举两得。排骨汤味道鲜美，跟很多食材都能搭配到一起。所以每年的这个时候我都会给家人炖上一锅排骨汤，不仅驱寒还能暖胃。 今年也不例外，今天我分享这道山药玉
2023-01-08 04:32:15
霜降之后，天气渐冷，早餐不再喜欢饮用牛奶和果汁，开始喜欢煮汤熬粥。小米粥香浓好喝，但是食材比较单一。可以加点南瓜一起熬煮，小米和南瓜都属于粗粮，无论是老人还是孩子，多吃点小米和南瓜对身体都非常有益。秋季润燥应多食南瓜，熬上一锅香甜软糯的南瓜小米粥，让南瓜的味道融入小米之中。口感黏稠软糯，热量低又养胃
2022-12-06 00:37:50
入秋以后，想必北方家庭每家的餐桌上都会出现炖菜的身影。我们家也不例外，一直喜欢各种炖菜。买了新鲜的排骨，本来准备炖土豆，想起来好久没有吃海带了，就改变主意做海带炖排骨了。海带炖排骨是一道家常菜肴，主要食材为海带和排骨。浸泡好的海带与排骨一起炖煮，排骨浓香四溢，海带吸收了排骨的鲜香软绵入味。味道鲜美而
2021-11-23 08:54:46
气温多变又干燥的晚秋，再加上早晚温差大，换季时期人的抵抗力也会有所下降，很多人早上起床可能都会感到咽喉不适。梨无疑是最适宜的时令水果，一盅冰糖炖梨，不仅软糯清甜，更有滋润止咳的功效。眼下正是吃梨的最好时节，市场和超市有很多种梨在售，常见的品种有香梨、秋月梨、水晶梨、丰水梨、雪梨、皇冠梨、砀山梨。要做
2024-05-29 10:27:49
若问我小时候最怕的动物是什么？排名第一的不是狗狗，而是大鹅，邻居家散养的大鹅。想不明白大鹅的攻击性为什么那么强，明明没有招惹过它们，一旦出现在它们的视线里，立即就开始了一场被迫的狂追赛跑。关键是还只能赢不能输，因为输了会很惨。童年的心理阴影让我对鹅这种家禽没有任何好感，长大后还特意点过铁锅炖大鹅和烧
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