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2024-05-28 03:42:39
11.把面粉分成两份，分别加入发酵粉、泡打粉一份加白糖，一份加豆沙。搅拌均匀22、温水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。置温暖的地方发酵10分钟。33、把发酵好的面团分成若干分分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起，再用面棍轻轻擀一下，然后卷起来成棍状，去掉头尾。切成小段。44、取二块切好的
2024-05-21 07:29:43
1将鱼去鳞去内脏去腮，洗干净。2把鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊两侧用刀从头至尾平批尾不能批开、批断，去掉鱼头、脊骨，两片鱼肉。3然后把片下鱼肉的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在在鱼肉上均匀剞上十字花刀至鱼皮处，注意：（鱼肉与鱼皮连在一起不切断）使鱼肉呈菱形小花
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