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2021-11-21 05:36:11
1带皮五花肉，先用水煮熟，切片。2姜，大蒜，切片，小米辣，蒜苗，切段！3锅里放油，加入花椒炒香，依次放入姜、大蒜，炒出香味，把切好的肉倒入锅里翻炒（2-3分钟），再放豆瓣酱，老抽，味极鲜酱油，盐味精，4最后加入小米辣，蒜苗，5翻炒出锅！
2021-11-21 21:11:12
1黄豆头一天晚上用水泡上，姜拍扁，五花肉洗净切成2厘米左右的丁，装进碗里加入料酒 生抽 盐 抓捏一会放置1小时让味道入进去。2下面就是炒糖上色了，锅里加入适量的油，油温稍稍有点热就加入白糖一把，小活慢慢炒，等糖化了起泡沫成咖啡色，要观察好糖的状态和颜色，就把淹好的肉到锅里翻炒，大概炒5分钟，然
2021-11-21 21:30:26
1翅中解冻水沥干，正反两面划两刀，加入盐1勺 一勺料酒 姜片 抓匀2然后加入奥尔良烤翅料3勺抓匀3腌制1小时以上（我的为了入味头天晚上就腌着）4平底锅中放入少量的油，然后下鸡翅进去，煎至表面金黄，反面在煎（如果有烤箱的话放烤箱味道更好，家里没有烤箱所以用平底锅煎）5出锅装盘就好了
2021-11-21 21:34:39
1鱼片成片，带骨头的和鱼片分开放，然后加入姜片 盐 料酒 抓匀腌制半小时！（淹的时候也是鱼片做鱼片，带骨的做一份，我下图是放一个盆子一样放半边）2准备好煮鱼的料，我这个是自己配的料这样煮出来酸辣味才够！3腌制鱼的时间就把辅料切好如图4在准备好干辣椒剪成段 泡椒水和泡椒一起倒在碗里 另外
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