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2021-11-21 13:04:50
1上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。2糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。3将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。4在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后
2021-11-21 13:13:39
1所有的材料称重准备好2鸡蛋打入蛋黄中，加入白糖3用打蛋器打发4加入低粉5用刮刀轻轻拌匀6将拌好的面糊放入保鲜袋中，从尖上剪个口7慢慢将面糊挤到不粘烤盘上8烤箱预热入烤箱，上下火170度烤30分钟9戴上隔热手套取出即可
2021-11-21 13:14:31
1挞皮做法：高粉、低粉、酥油与水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。2将玛琪淋用保鲜膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪淋打薄一点。不要把塑料膜打开，用擀面杖把玛琪淋擀薄。擀薄后的玛琪淋软硬程度应该和面团硬度基本一
2021-11-21 13:15:30
天气这么热其实真心不适合做烘培，在厨房里捣鼓半天汗流浃背才出这样一个作品，那个表面的奶油霜不怎么成功，但是用澄粉做蛋糕的确是个全新的尝试和体验，不足的就是老外的方子貌似都太太太甜了！
2021-11-21 13:18:31
1中种材料中干酵母3g用187g温水化开2和中种原料的高粉混合，筷子搅拌下3室温发酵到3-4倍大4中种和主面团材料混合，后油法揉至扩展阶段5松弛半小时6平均分成九份，排气滚圆松弛15分钟7取一个面团擀开8翻面后包入适量蜜红豆9捏紧收口10放入方盘内11在温暖处进行二次发酵，入炉前可以在表面刷蛋液撒芝
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