媛芷媛味的菜谱

共866个菜谱

凉拌芹菜腐竹

2024-01-08 00:14:53

1原料。2芹菜胡萝卜切条切片备用。3锅中放水。4水开加一勺盐。5倒入腐竹木耳焯水三分钟左右。6倒入芹菜胡萝卜焯水一分钟即可，胡萝卜也可不焯水更脆爽。7所有食材过凉水。8过滤掉水。9放盐糖味精醋麻油蒸鱼豉油自制辣椒油拌匀即可。

热度：4444℃
清蒸鳕鱼

2024-05-22 01:59:09

1原料。2取一个盘子放入鳕鱼，放切好的姜丝，倒蒸鱼豉油。3上锅大火蒸二十分钟。4出锅前加少许核桃油。5点缀一些香葱即可。

热度：6649℃
芹菜炒大蒜

2021-11-22 10:30:05

1原料，芹菜大蒜洗净，将根部和叶部分别切好备用。2热锅，放油倒芹菜大蒜根先下锅煸炒。3分开煸炒是因为，根部不易熟。4在倒芹菜大蒜叶继续煸炒。5放适量盐糖味精，煸炒断生即可出锅。6成品。

热度：1882℃
大蒜炒牛肉

2024-02-20 21:05:56

1原料。2牛肉切片，大蒜洗净切段备用。3热锅冷油。4先倒入大蒜叶煸炒断生。5倒大蒜叶和牛肉继续煸炒。6加适量盐味精即可。7成品。

热度：7631℃
素炒白菜丝

2021-11-22 10:31:30

1原料。2白菜梗切条洗净备用。3用盐腌制10分钟出水。4豆干切条，大蒜叶切段备用。5热锅冷油。6倒入挤去水份的白菜梗和大蒜叶。7加入豆干继续煸炒。8加适量糖味精即可出锅。9成品。

热度：6210℃
荷叶糯米鸡饭

2024-02-22 04:31:21

1原料。2荷叶泡水。3热锅冷油。4倒入切好的鸡腿肉。5加耗油加泡发好的香菇（香菇切块）。6加盐糖味精。7肉已经炒好。8糯米饭提前煮好。9放入肉中。10拌匀，开始包。11荷叶垫在下面，反正是一个技术活，包好不漏馅就可以。12上锅蒸十分钟，让糯米饭吸收荷叶的香叶。13成品。14成品。

热度：8974℃
素炒豇豆

2024-05-17 17:16:31

1原料。2豇豆红椒切段洗净备用。3豇豆红椒加少许盐腌制10分钟，挤去多余水份备用。4热锅冷油。5倒入豇豆。6煸炒断生，加适量糖味精。7成品。

热度：1256℃
卤鸡蛋

2021-11-22 10:36:26

1原料。2煮鸡蛋。3鸡蛋鹌鹑蛋去壳，卤料包开水泡10分钟备用。4鸡蛋鹌鹑蛋倒入锅中加卤料包，红糖，酱油，大火烧开小火慢炖。5煮好后，再卤一会更入味。6成品。

热度：5492℃
卤鸡爪

2021-11-22 10:36:27

1原料。2卤料包用热水泡10分钟备用。3热锅冷油倒入冰糖炒出糖色。4关火。5倒入洗净的鸡爪翻炒均匀。6加适量酱油和红糖。7加卤料包（泡的水一同倒入）。8加水漫过鸡爪，大火烧开小火慢炖。9成品。

热度：5626℃
青椒炒牛肉

2024-02-26 02:03:48

1原料。2热锅冷油。3倒入青椒煸炒。4倒入牛肉继续煸炒。5放少许盐糖味精调味。6成品。

热度：7060℃