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2022-12-11 16:40:40
今年不知咋的，入冬后气温忽高忽低，患感冒及流感人群猛增，我家爷俩也没躲过；据说老母鸡汤：有预防缓解感冒症状，提高免疫功能的作用，正好我们这有冬九天喝鸡汤习俗；赶紧鸡汤走起。老妈不喜欢过于油腻的菜肴，因此我在炖鸡汤时还加了香菇和红枣来解腻增味。据近年来科学家研究发现：香菇富含亚油酸等多种营养素和钙铁铜
2023-12-27 06:26:44
#花样美食# 蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓酸酸甜甜，两者混搭，口感很别致，所以很受年轻人喜
2022-04-01 03:55:30
#花样美食#提起油炸食品，许多人是又爱又恨；爱它的香、酥、脆，恨它油大会长肉；可是每看到油炸食品时，特别是快要过年时，走到哪都能闻到炸东东的味道，不禁让我想起了儿时的往事。那时物质条件有限大都凭票供应，数量极少又没冰箱；买回的新鲜年货食材，除了蒸煮炖卤外，剩下的都得下油锅炸半熟，方好储存不易变质，所
2023-09-03 17:00:18
黑木耳，又名黑菜，桑耳、木茸等，因形似耳，加之其颜色为黑褐色而得名；口感清脆鲜美、滑嫩爽喉，因其蛋白质含量高达10.6克堪比动物食品，故有素中之荤的美誉。黑木耳还含有丰富的钙、磷、铁、烟酸、维生素B1/B2和粗纤维等微量元素，具有滋补润燥、滋肾养胃、清肺益气、补血活血和镇静止痛等功效；它还具有一定吸
2022-12-24 06:16:03
春天来了，草儿长出了翠绿的新芽、梅花桃花樱花还有许多叫不名字的鲜花也在争先恐后地舒展着自己的身躯，似乎在召唤着大家快来快来呀~~~美景素来与美食是对好姊妹，把春天的美景融入到日常美食中，通过食物来传递春天，亲觉得如何呢？哈哈：咱今天就把创意变换着行动，与大家分享一道春天美食---抹茶椰香南瓜派。提到
2022-11-12 18:50:26
鸡肉蛋白质的含量比例高、助消化，也容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用；还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉是很受家人喜爱的食材，无论怎样烹饪都爱吃；可吃惯了红烧鸡腿、
2024-04-22 21:23:44
#缤纷水果# 磅蛋糕源于18世纪的英国，当时的磅蛋糕只有四种等量的材料：一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。19世纪中期，磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整，开始向口味清淡化发展。发展到20世纪，烘焙粉、小苏打之类的也开始参与进来。
2021-11-22 00:41:23
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，源于江西省泰和县武山，在当地饲养已有超过2000年的历史；不仅喙、眼、脚是乌黑的，就连皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的；巨著《本草纲目》有记载：但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌、入药更良，既以骨色和肉色都是黑色的为佳品。乌鸡含有10多种氨基酸、维生素E/B2、烟酸、铁钾等众多
2022-12-12 07:09:17
剁椒鱼头，相信很多人跟我一样大爱啊，吃起来鲜辣适口、鱼肉细嫩、肥而不腻、口感软糯。制作剁椒鱼头，一般会选用花鲢鱼的鱼头部分；它肉质细嫩、营养丰富且低脂肪，除含有蛋白质和钙磷铁质等众多微量元素外，还含有维生素B1，它可是鱼肉当中所缺乏的卵磷脂，常吃可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；除此之外鱼头
2021-11-22 00:52:28
#甜品零食# 棉花蛋糕，也有称古法蛋糕、古早味蛋糕、日式棉花蛋及会做瑜伽的蛋糕；在动手前“度娘”N次也没找到相关它的正宗来历，那我也暂且这么称呼它吧。日式棉花蛋糕为一款富含热量、脂肪、胆固醇、蛋白质等众多微量元素，同时又有可润燥、增强免疫力和护眼明目等功效的多味蛋糕；在做法看似与传统戚风、海绵蛋糕没
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